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Découverte de l’élevage de criquets – Da Lat
Une aventure culinaire passionnante Imaginez-vous en train de visiter une coopérative située dans les magnifiques hauts plateaux de Dalat, au cœur du Vietnam. On est entouré par une symphonie de chants d’oiseaux et bercé par l’agréable bruit des insectes dans le lointain. On est sur le point de faire une incursion passionnante dans le monde de l’élevage de criquets, une expérience qui va à la fois éveiller vos sens et élargir vos horizons culinaires. Une Visite des lieux fascinante. Dès notre arrivée à la coopérative, on est accueilli par des paysages champêtres où des enclos verdoyants s’étendent à perte de vue, au milieu des montagnes majestueuses de Dalat. Là, dans…
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Les villages des K’Ho – Da Lat
La découverte des villages K’Ho, une ethnie minoritaire enracinée principalement dans la province de Lâm Đồng, située au cœur des hauts plateaux du Centre, à proximité de Dalat, est une expérience culturelle incomparable. Les K’Ho, également connus sous les noms de « Koho » ou « Kohor », constituent l’une des nombreuses ethnies minoritaires fascinantes du Vietnam. En explorant ces villages K’Ho, nous avons eu l’opportunité unique de plonger dans une culture riche et authentique. Traditionnellement, les K’Ho sont des agriculteurs qui cultivent une variété de produits, des légumes au café, en passant par le thé, dans les montagnes verdoyantes de la région. Ces villages se nichent au cœur de paysages montagneux à couper…
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La Vallée de l’Amour, une escapade romantique Da Lat
À notre arrivée à Da Lat, ma compagne Réglisse et moi étions impatients de découvrir les charmes de la Vallée de l’Amour, une destination réputée pour sa beauté naturelle et son ambiance romantique. Située à environ 5 kilomètres à l’est du centre-ville de Da Lat, la Vallée de l’Amour s’étend au pied de collines tapissées de sapins verdoyants. C’est un endroit qui a conquis le cœur des vacanciers vietnamiens et étrangers, en particulier pendant la saison estivale. L’histoire de cette vallée est tout aussi fascinante que son paysage. Dans les années 1930, les Français l’ont surnommée la « Vallée de l’Amour », mais à l’époque du roi Bao Dai (1925-1945), elle portait…
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Les serres de fleurs – Da Lat
À la Découverte des Serres Fleuries de Dalat. Tout amateur de beauté florale rêve un jour de visiter la région de Dalat, au Vietnam. Les serres fleuries de cette région sont célèbres pour abriter une incroyable diversité de fleurs, dont au moins 300 espèces différentes, parmi lesquelles 100 sont en perpétuelle floraison. La culture des fraises est également un pilier de l’agriculture à Dalat. Les producteurs locaux ont adopté des techniques innovantes qui leur permettent de cultiver de délicieuses fraises toute l’année. Vous pourrez goûter à ces petites merveilles fruitées sous différentes formes, que ce soit en confiture, en fruits secs ou en fruits confits. Dalat est également réputée pour…
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L’ancien Lycée Français Yersin – Da Lat
Situé majestueusement dans la ville pittoresque de Dalat, le Lycée Yersin, également connu sous le nom de Collège des Professeurs ou Collège Pédagogique, se dresse comme un monument emblématique mêlant histoire, architecture et éducation. C’est incontestablement l’un des trésors architecturaux les plus impressionnants de la ville et il a été honoré par l’Association mondiale des architectes pour sa valeur historique et esthétique exceptionnelle. Dès que l’on s’approche de ce site, on est frappé par l’imposante beauté de ses structures. À l’entrée, un agent de sécurité accueille les visiteurs et un panneau invite chacun à présenter une pièce d’identité, rappelant l’importance de cet édifice. Le Lycée Yersin est un exemple rare…
