Grolle savoyarde
Une grolle savoyarde à 6 becs est une coupe en bois traditionnelle, originaire de Savoie (et aussi utilisée en Vallée d’Aoste), conçue pour être partagée entre plusieurs personnes lors de moments conviviaux. Elle sert principalement à boire une boisson chaude appelée « café à la Grolle » ou « café savoyard », un mélange de café, d’eau-de-vie (souvent de génépi, cognac ou grappa), de sucre et parfois d’écorces d’orange ou d’épices.
À quoi sert-elle exactement ?
- Partage et convivialité : chaque convive boit à son tour par l’un des becs sans poser la grolle, en la faisant tourner dans le sens des aiguilles d’une montre.
- Rituel : on allume souvent l’alcool à la surface pour flamber la boisson avant de la boire, ce qui ajoute un aspect spectaculaire et chaleureux au rituel.
- Symbolique : elle incarne l’amitié, la fraternité et la tradition montagnarde.
Une grolle à 6 becs permet donc à six personnes de partager ce moment unique autour d’un même récipient.
