Les murs à abeilles

Un mur à abeilles est un mur en pierres sèches, composé d’alvéoles et d’un petit seuil à 20 cm de haut pour protéger les ruches et les mettre à l’abri des intempéries.

La production habituelle d’un buc, tourne autour de 5 à 6 kg de miel.

Ce type d’apiculture, dans les murs à abeilles, a disparu depuis les années 50.

A Armissan l’installation d’une seule logette, au centre d’un long mur à la construction particulièrement soignée, relève autant d’un souci esthétique que du désir de créer un rucher à l’abri des intempéries et/ou de divers prédateurs (peut-être troupeaux de moutons susceptibles de renverser les bucs). Il s’agit surement d’un écrin pour le buc familial.

Nous sommes loin des 8 logettes du mur de Roubia, des 13 du mur de Fleury d’Aude et encore plus des 23 alvéoles du rucher de rapport d’Escales-Montbrun.

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Ce sont des ouvrages modestes, construits par les paysans près de leurs vignes, dans leurs cabanes. Ces abris sont facilement reconnaissables : le mur arrière ne fait pas plus d’un mètre de haut et devant il y a une petite étagère.