Gruissan qui compte parmi les Plus Beaux Villages de France, a conservé son architecture en forme de circulade et ses couleurs originelles. Il s’arc-boute autour de la Tour Barberousse, ancien vestige d’un château fort du Xe siècle qui veillait sur Narbonne. Construit sur une colline rocheuse et abrupte, le château a été agrandi au XIIIe siècle par l’archevêque de Narbonne Guillaume de Broa. Elle est d’ailleurs parfois appelée la tour de Broa, en référence à l’archevêque. Mais c’est bel et bien le nom de Barberousse qui est le plus souvent retenu pour désigner la tour qui symbolise Gruissan. Pourquoi Barberousse ? Son nom est un qualificatif populaire sans origine précise.…