Las Parras de Castellote est une petite commune espagnole située dans la province de Teruel, à quelques kilomètres de Jaganta, le village de mon grand-père. La balade débute au Portal de San Antonio, une ancienne porte d’entrée du village surmontée d’une minuscule chapelle (voir photo d’entête). Depuis ce point, l’itinéraire nous entraîne dans les ruelles du village, jusqu’à son cœur, où se dressent plusieurs édifices remarquables. Parmi eux, l’église paroissiale San Nicolás de Bari, construite au XVIIe siècle, impressionne par le contraste entre la simplicité de sa façade extérieure et la richesse de son intérieur décoré de stuc. De plan rectangulaire, elle se compose d’une nef unique, d’une abside à…