Hier, la journée à Las Parras de Castellote nous a épuisés. Mais l’envie de mieux connaître l’environnement de Jaganta l’emporte : ce matin, nous partons à la découverte des alentours. Après un passage rapide a Castellote avec seulement une pose café. Première étape : Molinos.Le village est un bijou de pierre accroché aux reliefs. Ruelles étroites, maisons aux balcons fleuris, église perchée : tout respire la sérénité d’une Espagne oubliée. Nous faisons une autre pause café juste au bord du Barranco de San Nicolás, un ravin impressionnant qui entaille le paysage. Son église paroissiale est dédiée à Notre-Dame des Neiges (Nuestra Señora de las Nieves) et domine fièrement le cœur…