Le village de Lagrasse
Exploration authentique à Lagrasse : Entre histoire, art et gastronomie
Lagrasse, un trésor médiéval niché au cœur des vignobles de l’Aude, promet une expérience enchanteresse où chaque rue pavée révèle des secrets ancestraux. Avec Bonnie, avant de nous rendre au château de Termes nous avons décidé d’une escapade à Lagrasse, nous plongeant dans un voyage au temps jadis, entre histoire, art et plaisirs culinaires.
Notre périple a débuté par l’Abbaye Sainte-Marie,
Le Pont Vieux fait communiquer le village de Lagrasse et le quartier de l’Abbaye.
Le Pont Vieux, avec sa silhouette élégante surplombant la rivière Orbieu, nous a offert des panoramas à couper le souffle, tandis que le Jardin des Remparts, oasis de verdure au pied de l’abbaye, nous a invités à la contemplation et à la méditation.
L’Abbaye Sainte-Marie est un véritable témoin du passé glorieux de Lagrasse. Datant du VIIIe siècle, cette abbaye bénédictine a ébloui nos sens par ses cloîtres majestueux et son église romane, offrant une plongée saisissante dans l’histoire religieuse de la région. Plus d’infos
Parcourir les ruelles médiévales de Lagrasse est une expérience enchanteresse qui nous plonge au cœur de l’histoire. À chaque pas, les pavés polis par les siècles d’histoire nous racontent les récits oubliés d’autrefois. Les bâtiments de pierre, témoins silencieux du temps, se dressent majestueusement, dévoilant les secrets d’une époque révolue. Lorsque l’on déambule dans ces rues étroites, on se sent transporté dans un autre monde, où le tumulte de la vie moderne semble s’effacer pour laisser place à la quiétude d’un passé lointain. Les façades aux volets colorés s’ouvrent sur des cours intérieures cachées, où le temps semble s’être arrêté.
Lagrasse ne manque pas de créativité, comme en témoignent ses nombreux ateliers d’artisans. Potiers, sculpteurs et peintres ont ouvert leurs portes pour nous accueillir dans leur univers, nous permettant d’admirer leur savoir-faire et d’échanger avec eux sur leur passion. Le Musée d’Art Moderne, niché dans une ancienne demeure de caractère, a été une véritable révélation, abritant une collection diversifiée d’œuvres contemporaines.
Une étape marquante de notre visite a été la découverte du Musée 1900, une véritable machine à remonter le temps.
À travers 300 m² de visite audio-guidée animée par une collection familiale d’objets anciens « outils du vignoble et des anciens métiers, poupées, bijoux, accessoires…. des reconstitutions minutieuses et des objets d’époque soigneusement préservés, nous avons été transportés dans l’atmosphère chaleureuse et authentique de la Belle Époque. De la cuisine d’autrefois à la salle de classe d’antan, chaque pièce du musée nous a offert un aperçu fascinant de la vie quotidienne il y a plus d’un siècle.
Pour clore en beauté notre matinée d’exploration, nous avons savouré un festin au restaurant Le Bastion, véritable temple de la gastronomie locale. Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, nous avons dégusté des plats raffinés mettant en valeur les produits du terroir, sublimant ainsi notre expérience culinaire à Lagrasse.
En somme, notre escapade à Lagrasse a été une immersion totale dans l’histoire, l’art et la gastronomie de la région. Aux côtés de Bonnie, nous avons exploré chaque recoin de ce village médiéval, emportant avec nous des souvenirs précieux et le désir ardent de revenir un jour pour revivre cette aventure hors du temps.
