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Marum un resto qui réinsére les jeunes
Marum est une école hôtelière qui offre une chance aux enfants démunis. (généralement des enfants des rues) L’objectif, se former dans l’hôtellerie et trouver un emplois. La carte est très variée et les plats de très bonne qualité.Il y en vraiment pour tous les goûts.On peu choisir un menu, manger à la carte ou, avoir sous forme de tapas plusieurs petits plats pour découvrir plus de saveurs…Exemple de plats. Salade de mangue avec des chenilles. Beignets aux fourmis rouges à la sauce Prahok. Amok de poisson cambodgien. Boeuf aux fourmis rouges. Houmous de coriandre Aubergines fumées Salade de noix de coco avec pousse de bambous et betteraves rouges Rouleau de printemps aux poivrons grillés, au…
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Kampong Phluk
Lundi 18 mars KAMPONG PHLUK KAMPONG PHLUK est le nom du village que nous avons visité, ce matin. Le village est sur pilotis, il est construit au dessus du TONLE SAPTonlé Sap est le nom du lac et des canaux d’irrigation. dsystème hydrologique combinant. Le lac est le plus grand lac d’eau douce d’Asie du Sud-Est C’est un endroit très impressionnant, car les pilotis pour certain, mesurent plus 6 mètres On peu imaginer très facilement les maisons envahies et entourées d’eau à la saison des pluies, lorsque le MEKONG se jette dans le TONLE SAP et le fait déborder. Nous on le visite en saison sèche. Cela doit être impressionnant…
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Wat Preah Prom Rath
Nous nous rendîmes ensuite à la pagode Wat Preah Prom Rath, qui nous a surprit par sa qualité et sa diversité. Elle est situé en centre-ville où les moines vivent et étudient. Tout est refait à neuf et très coloré. Et c’est aussi le royaume du kitsh !! À côté d’un impressionnant Bouddha allongé, on trouve des biches grignotant les haies, je suis un fresque murale faisant tout le tour du bâtiment racontant l’histoire de Bouddha. Inévitablement, je passe par la pagode nouvelle, ou what mei, ossuaire et lieu de recueillement pour les victimes des khmers rouges. On sent encore que cette période est très présente dans le coeur des…
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Street Art et bar Reggae à Siem Reap
C’est en se rendant au Wat Preah Prom Rath en prenant la petite rue dans le prolongement de la rue Pub Street que l’on tombe sur le bar » Soul Train Reggae Bar » en pleine rénovation. Vu les nombreux avis ce bar est tenu par un couple Australien/Cambodgien et serait un lieu vraiment « formi formidable ». En avril 2018, une descente de police Cambogienne à embarqué toute la joyeuse clientèle donc plusieurs Australiens, pour interrogatoire sur l’utilisation de marijuana. La page Facebook du Soul Train Reggae Bar contenait des photos de plusieurs personnes qui fument ce qui semble être de la marijuana !!!! Aujourd’hui le bar est toujours ouvert et les proprio…
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Pub Street Siem Reap
Pub Street, la vie nocturne de Siem Reap, très agréable si vous aimez le bruit…. Je vous en ai un peu parlé dans l’article precedent, Pub Street, est une rue de Siem Reap avec énormément de bars, restaurants, boutiques, salons de massages et autres clubs en tout genre et que des touristes. Si vous recherchez un lieu calme paisible, un endroit typique Khmer passez votre chemin cette endroit n’est pas pour vous! Par contre si vous cherchez un endroit animé, c’est l’endroit idéal. Pub Street avec environ 800ml de long est le centre de la vie nocturne de Siem Reap.C’est le spot incontournable pour qui veut se défouler et faire la…