Tout a une fin.
Créée en 1939, elle sera démolie en novembre. Il est donc temps de lui dire un dernier adieu. Quelques jours avant notre départ pour l’Asie du Sud-Est, nous sommes allés lui rendre visite une dernière fois.
Pendant des décennies, elle a vinifié des litres et des litres de notre boisson régionale, le vin. Elle fut la fidèle servante de cette terre viticole, accompagnant les vendanges, les espoirs et les saisons des vignerons.
Puis le temps a fait son œuvre. Dans cette fin de siècle, elle s’est peu à peu laissée aller. Devenue friche industrielle, squattée, dépouillée, elle a baissé les bras, comme si elle se sentait abandonnée.
Et bientôt elle tombera. Avec elle disparaît aussi un morceau de notre région viticole qui se meurt lentement. Ce n’est pas la première, et sûrement pas la dernière. Nos caves coopératives disparaissent peu à peu.
Alors, avant que les pelleteuses ne viennent effacer ses murs, un simple mot s’impose :
RIP à vous, symboles d’années viticoles et de toute une mémoire du pays.
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