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Randonnée au parc national de Cat Ba
Le parc national de Cat Ba s’étend sur plus de 16.000 ha. Il se caractérise par une végétation subtropicale et abrite 53 familles animales dont une espèce rare de singes endémiques : le langur à tête dorée. Au départ du centre du parc, vous pourrez opter pour une de cinq randonnées à travers le parc national de Cat Ba, au gré de votre temps et votre capacité. Les circuits longs (4 – 8 h) s’adressent aux marcheurs et grimpeurs Ao Ech ou étang aux grenouilles – village de Viet Hai Montagne de May Bau – Hang Quan Y ou grotte militaire Forêt de Kim Giao – Me Con – Tung Di…
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Cai Beo le plus ancien village des pecheurs
Cai Beo Cat Ba est le plus ancien village de pêcheurs du Vietnam. Sa tranquillité légendaire et sa riche culture ne peuvent que nous séduire. Une ballade en bateau nous permet de découvrir ce village flottant et d’apprécier la sérénité de cet espace paysage marin, d’admirer les maisons flottantes, colées les unes aux autres et de découvrit un vie vraiment très différente de la mienne. Environ 400 familles habitent ici, l’essentiel de leur activités est la pisciculture, l’élevage d’huitres perlières, la pêche aux calamars et élevages de myes (mollusque). Les bateaux utilisés pour la pêche aux calmars sont faciles à repérer car ils sont équipés de grandes lampes utilisées pour…
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Non classé
Les coyotes-girls Thaïlandaises
Les coyotes thaïlandaises sont des danseuses sexy payées pour mettre de l’ambiance. Certains disent qu’elles doivent leur nom au film Coyote Ugly, sorti dans les salles obscures en 2000, et qui raconte les aventures d’un groupes de barmaids américaines n’ayant pas leur pareil pour jouer la carte de la sensualité au cours des soirées endiablées se tenant dans leur bar. Le phénomène « coyote » a débuté discrètement dans les discothèques de Bangkok pour devenir en quelques années un composant quasi indispensable. On les voit partout, dans les salons, les grandes surfaces … on pourrait les comparer aux pom pom girls des championnat de basket. (Lol) Petite apartéSandale en Russie suite a show des…
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Manger à Cat Ba
Le choix des restos ne manque pas a Cat Ba mais quand il y a trop de choix on ne sais plus où aller. Le boulevard principal de la plage est parsemé de restaurants. Comme d’habitude, nous comparions les restaurants et examinions attentivement les prix, car je voulais éviter les pièges à touristes. On peux manger pour 50 000 dongs (2€) ou pour 200 000 dongs voire plus. Heureusement, il existe des endroits abordables et authentiques, même dans la rue principale. On ne va pas se régaler en mangeant des fruits de mer, on va manger léger et végétarien, les fruits de mer ce sera pour le soir. On ira au Yummy Restaurant, petit…
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Cat Ba baie de Lan Ha
Afin de découvrir les paysages saisissants de Lan Ha Bay on a préféré prendre un guide. Nous avons prévue de visiter, les deux village de pêcheurs, le marché flottant, a pris un guide, levé à 7h du matin, n nous récupère devant l’hôtel nous ne sommes que 2 personnes Cricri et moi, avec le guide. Nous sourions en montant sur le dit rafiot, Cricri à failli ce louper et finir à la baille. La météo est avec nous, le ciel est dégagé et le panorama à tomber… Lan Ha est une des plus belles baies du Vietnam. Elle se trouve au sud de sa soeur, la baie d’Halong, et à…
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Jusqu’au sommet du pic Ngu Lam.
De bon matin, une promenade Pic Ngu Lam est un entraînement parfait Altitude 230 m et randonnée de 30 minutes jusqu’au sommet, Pour allé au pic NGU LAM on doit se rendre parc national de Cat Ba à 30-40 minutes en scooter de la ville Cat Ba. Location d’un scooter (5 €), le plein d’essence 2€, il ne reste plus qu’à partir. Le parc ouvre à 8h. Tarif du parc moins de 0,5€ pour garer le scooter et 2 € pour entrer. La randonnée commence par une promenade de cinq minutes sur une route goudronnée qui mène directement au parc. Au bout on arrivere à un café, juste après on…
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Les pattes de poulet
Les pattes de poulet (chân gà) sont une véritable spécialité au Vietnam, particulièrement appréciées comme encas ou plat d’accompagnement avec une bière bien fraîche. Si elles peuvent surprendre les voyageurs occidentaux, elles sont très populaires en Asie du Sud-Est pour leur texture gélatineuse et leur goût savoureux une fois bien assaisonnées. Les différentes préparations des pattes de poulet au Vietnam Pourquoi les Vietnamiens aiment tant les pattes de poulet ? En Occident, les pattes de poulet sont rarement consommées, et je vous cache pas q’une fois passées les appréhensions, et si elles sont bien cuisinées elles se révèlent savoureuses et addictives. Vous pouvez aimer Grenouilles en brochette Souris des rizières…
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Old Customs House – Bangkok Thaïlande
Urbex – Old Customs House ancien Bureau de douane de Bangkok. Le 29 mai 2019 un contrat de développement et de rénovation aurait été signé pour la construction d’un hôtel de luxe qui devrait être achevé d’ici 2025. Les travaux débuteront par des fouilles archéologiques. Affaire à suivre. L’ancienne douane située le long de la rivière Chao Phraya est un endroit idéal pour explorer la ville de Bangkok. Très beau batiment, en train de s’effondrer. L’état actuel de décadence a son charme et sa beauté, ce qui en fait un lieu de prédilection pour les photographes. Les portes sont toutes recouvertes de feuilles d’étain, mais certaines d’entre elles ne sont…
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Vues panoramiques Cat Ba
1) Vue panoramique au Fort du canon Notre première visite nous amène à grimper sur le fort qui domine la ville : le Canon Fort, place militaire fortifiée qui à été construit par les Français en 1942 pour contrôler les passages maritimes dans les baie et successivement utilisée par les français, les japonais et les vietnamiens ! Superbe visite avec un petit circuit aménagé au sommet, très beaux points de vue sur la baie de Cat Ba, sur le village flottant au nord est et sur les Karsts de la baie de Lan Ha. Le Fort du canon, , se situe au sommet d’une colline d’une altitude de 177 mètres.…
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Les insectes au Vietnam
Au Vietnam, la consommation d’insectes est une tradition culinaire qui trouve ses racines dans les périodes de pénurie, notamment pendant les guerres. Aujourd’hui, loin d’être un simple aliment de survie, elle est devenue une spécialité gastronomique, particulièrement dans le Sud du Vietnam et dans certaines régions rurales du Centre et du Nord. Les insectes et arthropodes les plus consommés au Vietnam Ces mets, bien que surprenants pour certains, font partie du patrimoine culinaire vietnamien. Ils sont appréciés autant pour leur valeur nutritionnelle que pour leur goût unique. Une tradition devenue spécialité culinaire Bien que cette cuisine ait des origines de survie, elle est aujourd’hui prisée par les amateurs de street…
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* Les districts, les quartiers Bangkok, Bangkok city, Le district de khlong San et district de Samphanthawong et Phahurat Bangkok
Le district de Samphanthawong Bangkok
Samphanthawong est l’ un des 50 districts (Khet) de Bangkok , Thaïlande . Considérée comme le quartier chinois de Bangkok , il est le plus petit district dans la région , mais a la plus forte densité de population des districts de Bangkok Samphanthawong est toutefois l’un des « quartiers » les plus fascinants de Bangkok entre temples étincelants (chinois et thai), restaurants bruyants, ruelles sombres et magasins pas chers. Samphanthawong est aussi appelé quartier chinois ou « Chinatown« Le district est divisé en trois quartiers.1) Chakkrawat. 2) Samphanthawong. 3) Talant Noi Districts voisins sont (du nord dans le sens horaire) Pom Prap Sattru Phai , Bang Rak , Khlong San (sur la rivière Chao Phraya) et Phra Nakhon . Les…
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Marché de Cat Ba
Se rendre au marché local Direction le marché de la ville, situé à l’extrémité du port. On y trouve des poissons, des crabes, des fruits de mer, mais aussi des fruits… Haut lieux de la vie locale à Cat Ba, le marché central mérite bien une visite. Curieux et désireux de m’immerger dans la culture vietnamienne. Dès notre arrivé à Cat Ba direction le marché. Tout le monde s’agite pour accueillir les arrivages de poissons et de fruits de mers. J’ai été très surpris par la grande variété des produits des étals des poissonniers.
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Cat Ba
L’île de Cat Ba: La baie d’halong sans les touristes Comme je le précisait dans l’article précédent, le sac posé dans la chambre d’hôtel, direction le marché de Cat Ba, et recherche d’un short et d’un t-shirt, mon short ayant rendu l’âme dans les rue de Hanoï…. Cat Ba !!!! Cat Ba est la plus grosse île de la Baie d’Halong, nous y resterons 2 nuits, elle est reconnu réserve biologique par l’Unesco, elle abrite une baie moins connue des touristes : la Baie Lan Ha encore préservée du tourisme de masse, cette baie d’un calme apaisant est peuplée tout comme Ha Long d’une myriade d’îles et îlots de toutes les formes…
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Hanoi / Cat Ba
Où que vous soyiez au Vietnam, vous vous verrez poposer le fameux “Halong bay cruise” ou tour de la baie d’Along.Ce phénomène atteint son paroxysme dans la capitale vietnamienne Hanoi où les nombreuses agences de voyage sont vraiment prêtes à tout afin de vous vendre une des différentes formules pour visiter la baie. Nous avions décidé d’aller à la baie de Hạ Long, au nord-est du Vietnam, mondialement connue, pour ses eaux turquoise et ses milliers d’îles imposantes en roche calcaire couvertes de forêts tropicales, ses croisières en jonque et ses excursions en kayak mais réputée pour ses hordes de touristes qui quotidiennement l’envahissent. Comme nous ne voulions pas suivre « Touristland« , nous avons décidé…
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Urbex Théâtre Oscar Bangkok
Autrefois un cinéma de prestige, l’Oscar Theatre, situé sur Petchaburi Road à Bangkok, n’est plus qu’une coquille vide. Depuis sa fermeture au début des années 2000, le lieu s’est transformé en un espace fantôme, aujourd’hui encerclé par des salons de massage, des bars karaoké, des boîtes de nuit et des bains turcs. L’avant du bâtiment sert désormais de cantine improvisée pour les travailleuses de ces établissements. L’accès au théâtre est interdit : les portes sont verrouillées, et des panneaux « Propriété privée – Défense d’entrer » dissuadent toute intrusion. Pourtant, j’ai réussi à pénétrer à l’intérieur en échange d’un petit billet remis à un gardien habitant au deuxième étage. Il…
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A la découverte des 36 rues et corporations
Le vieux quartier de Hanoï ou le «Hanoï des 36 rues et corporations» est considéré comme l’âme de la capitale vietnamienne. Chaque quartier est spécialisé dans un métier traditionnel. Aujoud’hui, Hanoï a beaucoup changé. Elle est devenue une ville dynamique avec de nombreux complexes urbains modernes. Mais la beauté des 36 rues et corporations est immuable, en dépit des vicissitudes de l’histoire. Les rues de métier ont commencé à se développer à partir du XVe siècle et se trouvent au cœur du quartier Hoàn Kiếm (centre ville de Hanoi), et couvrant 100 ha, le Vieux quartier de Hanoï comporte 76 rues, dont environ 47 ont conservé leur dénomination ancienne qui…
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Hanoi 2019
Durant notre court séjour à Hanoï, qui nous a semblé bien trop bref, nous avons tout exploré à pied. C’est le meilleur moyen de ressentir l’énergie de la ville, même si c’est loin d’être reposant. Comme à Hô Chi Minh, les trottoirs sont envahis de scooters, mais aussi de stands de street food, de vendeurs de fleurs, de réparateurs de scooters, et d’habitants qui jouent au badminton. Résultat, nous avons dû nous adapter et marcher dans les rues, au milieu du chaos. Hanoï dégage une énergie unique. Ses rues sont pleines à craquer de scooters, de commerçants, de touristes, et d’habitants, comme une grande fourmilière où chacun semble s’affairer sans…
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La porte marocaine de Hanoï
C’est l’un des monuments les plus insolites et les plus méconnus de la capitale du Vietnam. La porte du Maroc constitue pourtant, un symbole de l’inter culturalité entre le Maroc, le Vietnam et avec le temps, avec la France. Il faut creuser dans l’histoire pour comprendre pourquoi et comment une telle porte s’est retrouvée entre parcelles de rizières, maisons tonkinoises et au pied de la montagne de Ba Vi. La porte du Maroc est le seul ouvrage architectural arabo-musulman qui existe encore dans cette partie du monde. Elle est de ce fait, unique ! L’histoire de la porte La porte du Maroc n’a pas été construite près du centre-ville de…
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Souris des rizières
Au Vietnam, la viande de souris des rizières (chuột đồng) est une spécialité culinaire dans de nombreuses régions rurales, notamment dans le delta du Mékong. Contrairement aux idées reçues, ces souris ne sont pas des nuisibles urbains, mais des rongeurs vivant dans les rizières, se nourrissant principalement de grains et de plantes, ce qui leur donne une viande propre et tendre, souvent comparée au lapin ou au poulet. Les préparations culinaires de la souris au Vietnam Un mets prisé avec l’alcool Dans les villages du delta du Mékong, la viande de souris est considérée comme une excellente collation pour accompagner les bières locales ou les liqueurs de riz (rượu). Elle…
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Grenouilles en brochette
Au Vietnam, la grenouille (ếch en vietnamien) est un mets populaire, surtout dans les campagnes et les restaurants spécialisés en cuisine traditionnelle. Considérée comme une viande délicate et savoureuse, elle est souvent comparée au poulet pour sa texture tendre. Les plats vietnamiens à base de grenouille Consommation et culture Au Vietnam, la grenouille est souvent consommée dans les régions rurales où elle est facile à attraper, notamment pendant la saison des pluies. Dans les restaurants, elle est servie en brochettes, en ragoût ou encore dans des plats mijotés. Bien que sa consommation soit plus courante dans le sud du pays, on en trouve aussi dans le nord, notamment en fondue…
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Cuisine vietnamienne
Si je vous dis : « Bo bún » , « Pho » ou encore « bánh mi » .. ces noms de plats ne vous sont sûrement pas inconnus. Ils rappellent à de nombreux occidentaux de bons plats vietnamien. Avec une grande façade maritime et 3 pays frontaliers le Vietnam à suscité de multiples influences culinaires. La colonisation du Vietnam par les Français a également contribué à étoffer sa cuisine… Ce sont les colons qui ont introduit le café, la baguette de pain indissociable des bánh mi, le bœuf, la pomme de terre, le potiron, les haricots verts ou encore les chayotes. Ces produits font aujourd’hui partie intégrante de la culture alimentaire vietnamienne Les spécialités vietnamiennes sont très différentes selon…
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Hué / Hanoï
Après 2 jours à Hué, je reste fidèle à Ho Ain, ce qu est sur, ce n’est pas en 3 si peu de temps que l’on peu découvrir et apprécié Hué. C’est une bonne chose j’y reviendrai. Il est vrai que je n’oublierais pas notre visite au parc d’attraction abandonné, avec un retour assez compliqué, sous une chaleur toride, sans eau, avec presque plus de batterie au tel et impossible de faire marcher la batterie de secours et Cricri lui, qui n’avait pas téléchargé map.me Les 2 jours sur Hué, nous avons passé nos deux nuits dans un super hôtel, le Serene Shining Hotel *** avec personnel sympa, un portier…
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Les maisons-tubes de Hanoï
Au Vietnam, les maisons « tubes » sont une spécificité et font partie intégrantes du paysage urbain. A Hanoi la capitale du Vietnam, le Vieux Quartier, âme historique de la ville, est défini par un labyrinthe fascinant de rue bourdonnant de commerces dans les légendaires “maisons tubes” qui domine curieusement le paysage urbain. Caractéristiques d’une maison « tube » Cet habitat particulier est un pur produit vietnamien construit et utilisé depuis très longtemps. Une véritable curiosité parmi tant d’autres pour le voyageur fraîchement débarqué dans la capitale vietnamienne. D’emblée, le voyageur est surpris par l’étroitesse de certaines maisons. De trois à six mètres sont les largeurs moyennes des maisons « tubes » avec une ou deux fenêtres à…
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Maison ancienne du vieux-Hanoï
Au cœur du quartier des 36 rues et corporations de Hanoï, se trouve la “maison ancienne”. Un lieu qui réserve une plongée dans le quotidien du vieux Hanoï du siècle dernier. L’histoire de la maison La maison fût construite à la fin du XIXème siècle, époque à laquelle la rue Ma May était une rue commerçante très animée que l’on appelait « rue des Pavillons Noirs » en raison du stationnement dans cette rue des troupes des Pavillons Noirs venant de la Chine. Elle était une des plus fréquentées du vieux-quartier. La digue n’étant pas encore construite, la rue Ma May était au centre des activités commerciales d’un port fluvial très…
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Resto bof bof et super
Cricri, n’ayant pas retrouver ses fameuses chocolatines et son petit café noir bien chaud au petit déjeuner, avait fait une liste de soit disant super resto super bien noté sur TripAdvisor. Moi j’avais choisi un petit resto à l’angle de la rue des « grands restos Bof bof » Ce petit resto, va souvent nous revoir ! (tout les midi, et dans la journée pour un simple café. Sur les 4 restos choisi par Cricri, par chance, nous n’en avons visité que 2. Oui, car à chaque fois, on n’a pas désiré si attarder. Une fois le premier plats semi avalé, Because : le bruit, l’ambiance, le personnel … Moi je dirais…
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Festival Lan Hue
19 septembre 2018, a eu lieu pour la première fois dans la ville impériale de Hue, le festival de Hue Lan. Le festival Lan Hue est organisé dans le but de présenter aux touristes la culture traditionnelle de Hue. De nombreuses associations ont été invités à participer au festival. Lors de la soirée d’ouverture, le public de la citadelle de Hue a assisté à des représentations des sept associations (syndicats) des provinces de Thua Thien-Hue, Quang Tri et TP. Da Nang dans la section « Mai hoa Thung ». La première nuit du concours, le premier prix a été remis à l’équipe de Bach Ngoc DuongLe deuxième prix a été remis à l’équipe de Khai…
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Parc aquatique abandonné – Hué Vietnam
Parc aquatique abandonné de Ho Thuy Tiên sur le lac Thuy Tiên au Vietnam Pour moi, l’une des plus grandes joies du voyage est de découvrir des trésors cachés, des endroits que d’autres ne rencontrent pas nécessairement, toute ma vie j’ai constamment recherche de nouvelles expériences. Hué est connu mondialement connu pour sa Citadelle et de ses nombreux autres monuments. Mais Hué possède un lieux insolite « Un parc aquatique abandonné ». Cet ancien parc aquatique conserve toujours le même objectif, divertir les visiteurs mais dans une ambiance très différente: extrêmement effrayant mais susceptible de susciter la curiosité. Le parc à la périphérie de Hue a été construit en 2004 mais a fermé…
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La rivière des parfuns
La rivière des Parfums (en vietnamien sông Hương) est un fleuve côtier du Việtnam, long d’une trentaine de kilomètres, il traverse Hué avant de se jeter en mer de Chine par la lagune de Tam Giang. Elle fut nommée ainsi car en automne, les fleurs des arbres fruitiers qui tombent dans la rivière embaument la ville de Hué. La rivière des Parfums possède deux sources situées toutes deux dans la chaîne des montagnes des Truong Son. Le Ta Trach qui descend depuis le nord-ouest des montagnes, traversant 55 chutes avant d’atteindre le confluent à Bang Lang. L’affluent le plus court, le Huu Trach, traverse lui 14 chutes impressionnantes avant d’atteindre le confluent ou se forme la rivière des Parfums proprement…
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La montagne Ngu Binh
Le montagne Ngu Binh se trouve environ à 3km de Huê. On l’appelle aussi le « Royal Screen ». Le montagne Ngu Binh a une hauteur de 105 mètres, sa silhouette est imposante et symétrique. Aux deux côtés, on voit 2 petits monts qui semblent veiller sur elle, portant les noms de Ta Bat Son et Huu Bat Son (mont de gauche et mont de droite). Avec la rivière des Parfums, la montagne Ngu Binh est pour les vietnamiens un deuxième cadeau de la nature. Depuis des siècles, la montagne et la rivière sont devenues les symboles naturels de Huê. On a l’habitude d’appeler Huê la cité de la Rivière des Parfums et…
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Truong Tien Bridge
Nous avons la Tour, ils ont le pont !! Vous avez compris ? L’auteur : Gustave EiffelIngénieur français né Bönickhausen dit Eiffel en 1832 à Dijon, est issu d’une famille bourgeoise. Il étudie à l’Ecole Centrale et à Polytechnique et obtient un diplôme d’ingénieur chimiste. Dès 1856 il s’intéresse aux nouvelles applications du fer rendues possibles par les progrès de la métallurgie. Sa première grande réalisation est la passerelle de Bordeaux dont il dirige les travaux à l’âge de 26 ans. Avant la réalisation de la fameuse tour qui assurera sa renommée, il participe à la construction de la structure de la statue de la Liberté de New York. Ponts, viaducs, gares,…
