Les fontaines de Vinassan
Le sous-sol de Vinassan est parcouru de sources provenant du massif de la Clape dont certaines passent sous les habitations
Antan, le village possédait trois ruisseaux dans lesquels les enfants jouaient et les femmes lavaient le linge.
En 1868 un puits fontaine se trouvait aussi sur la place du village.
Aujourd’hui il reste 2 fontaines a Vinassan.
– La pompe du Curé.
– La pompe de la Coopérative.
Ce n’est pas la « Bonne du Curé » de « Annie Cordy« , mais la Pompe du Curé …
Le nom s’explique par la présence au numéro 6 de la rue du château d’eau, de la maison de l’abbé Barbe.
En 1880 est creusé un puits de 8m de profondeur équipé d’une pompe. Toujours en état de fonctionnement, elle est un bel exemple des nombreuses fontaines présentes autrefois dans le village.
Ici elle est agrémentée d’un abreuvoir destiné aux brebis afin qu’elles se désaltèrent avant de monter sur la Clape.
Elle témoigne avec les puits d’une omniprésence de l’eau dans le sous-sol indispensable pour la vie quotidienne des habitants.
La fontaine de la coopérative
Dans les années soixante- dix, la cave coopérative est grande consommatrice d’eau et principalement en période de vendanges pour le nettoyage des sols et des quais.
Afin de faire quelques économies il a été envisagé de procéder à un forage.
Vinassan regorge de puits, il ne devrait donc pas y avoir de souci.
Un sourcier détermine un endroit, un forage et trouvera le précieux liquide à pratiquement 70 mètres, malheureusement plusieurs tests confirmeront ce que certains redoutaient : le débit est trop faible et ne peut être exploitable.
Déception : Le projet s’arrête là. Le peu d’eau qui remonte du sol s’écoule sur les terrains environnants.
Mais certains Vinassanais estimant que cette eau est de parfaite qualité. La tête du forage est aménagée pour faciliter le remplissage des récipients.
La fontaine est née.
La présence de ce point d’eau est de plus en plus fréquentée.
La municipalité du moment décide, afin d’éviter quelques inconvénients, de procéder à des analyses.
Le verdict est sans appel.
C’est une eau de parfaite qualité qui 24 h/24 h s’écoule avec un débit horaire de trois hectos.
Mais la cave subit de plein fouet les graves problèmes viticoles, et son activité est reprise par Narbonne.
Les bâtiments deviennent la propriété d’une société privée.
C’est alors un incessant ballet de citernes qui viennent s’approvisionner en vin et ce trafic n’est pas compatible avec les irréductibles utilisateurs du point d’eau.
Parfois le ton monte, seulement le forage est sur le terrain de la cave et le risque d’interdiction d’accéder à la fontaine est grand.
Des travaux sont alors entrepris et l’écoulement se fait désormais en bordure du ruisseau de l’Horte, réduisant le débit à 225 litres/heure.
Une seconde fois, par sécurité, l’écoulement sera déplacé, pour être définitivement installé et parfaitement intégré dans ce nouveau quartier de la cave coopérative.
Actuellement le débit oscille entre 160/180 litre/heure, ce qui représente environ 4 000 litres par 24 heures.
Si la roue est toujours en place , le système initial ne fonctionne plus , il a été remplacé par un poussoir situé sur le haut de la pompe
Sa fréquentation est toujours bien respectée, mais de façon plus raisonnable qu’à une époque.
Au début des années 1960, EDF propose à la commune de Vinassan de devenir un village pilote en offrant l’installation de salles d’eau individuelles équipées d’un cumulus. Cette réalisation sera inaugurée en 1964 par le préfet de l’Aude M. Lambert
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