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Hameau de Marmorières
On y trouve des oliviers, amandiers, pins parasol, fenouil, cistes et autres fleurs aux senteurs de garrigues. Les lièvres, lapins et perdreaux se partagent un territoire avec des sangliers aux remises impromptues sous un soleil radieux et quelques foucades venteuses. Le domaine de Marmorières s’étend sur 350 hectares sur les communes de Vinassan et Fleury d’Aude. La commanderie de St Pierre la Garrigue, elle, surplombe la Méditerranée sur près de 60 hectares. 826 : C’est la date de la 1ère apparition de Marmorières. le château, fief et seigneurie faisaient partie de la Commanderie de Narbonne de l’Ordre de Saint Jean de Jérusalem ou de Malte. Mais l’histoire du vignoble de…
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L’église de Vinassan
L’église de Vinassan est dédiée à Saint Martin, évêque de Tours (315 – 397). Celui-ci fut l’artisan de la christianisation de la Gaule rurale.Il paraîtrait que l’abside date du XIe siècle.Elle est rythmée, extérieurement d’arcatures lombardes portées par des lésènes. Si vous vous approchez, vous pourrez découvrir deux cadrans solaires, toujours de la même époque. Abside du XIIIeIls étaient certainement peints. Le plus discret, gravé au sud, présente un soleil à huit branches, symbole du jour de la création nouvelle venant après les 7 jours de la création terrestre. Ce soleil était aussi appelé au Moyen Age « soleil de justice ». Une arcature lombarde est une arcature faite d’une série…
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Les fontaines de Vinassan
Le sous-sol de Vinassan est parcouru de sources provenant du massif de la Clape dont certaines passent sous les habitations Antan, le village possédait trois ruisseaux dans lesquels les enfants jouaient et les femmes lavaient le linge. En 1868 un puits fontaine se trouvait aussi sur la place du village. Aujourd’hui il reste 2 fontaines a Vinassan. – La pompe du Curé.– La pompe de la Coopérative. Ce n’est pas la « Bonne du Curé » de « Annie Cordy« , mais la Pompe du Curé … Le nom s’explique par la présence au numéro 6 de la rue du château d’eau, de la maison de l’abbé Barbe. En 1880 est creusé un puits…
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La « Muraillasse »
La « Muraillasse », vestige d’une ancienne église encore en élévation qui borde la route qui va au village d’Armissan. Cette église dépendait de l’ancien monastère de Saint-Pierre-du-Lec, aujourd’hui disparu. Ce pan d’église mesure 10 mètres de long et plus de neuf mètres de haut pour une épaisseur 1,40 mètres. Il subsiste l’ancienne porte sur laquelle se trouvent les vestiges d’une bretêche*, (côté opposé à la route) reposant sur un arc surbaissé, sur deux encorbellements constitués par quatre corbeaux. *Bretêche : Une bretèche, orthographiée aussi bretêche et appelée en ancien français bretesse ou bretesche (du bas latin brittisca, « [fortification] britannique », puis « parapet » au xe siècle), est…
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La glacière de Vinassan
Bien avant que réfrigérateurs et congélateurs aient envahi les maisons, nos ancêtres savaient conserver les aliments dans leur cave et les boissons dans puits et ruisseaux. Mais ils avaient aussi des glacières, comme celle de Vinassan. lors d’une randonnée à La Combe du Loup au pied de la Clape, nous avons découvert le fameux bâtiment datant du 17ème siècle qui permettait de conserver la glace. La France traversait une période très froide, une mini glaciation de 1550 à 1580. Les hivers étaient longs et très froids. De nombreux villages possédaient une ou plusieurs glacières Très intrigués par cette appellation, je me posais pleins de questions. Le voile s’est levé quand…
