Can Tho

Au cœur du delta du Mékong, mon road trip à Can Tho fut une aventure inoubliable, rythmée par la découverte de sites emblématiques.

Les périodes clés de l’histoire de Can Tho

1. Période Tran Giang (1739 – 1800) : Can Tho, d’abord nommée Tran Giang, émerge sous l’impulsion de Mac Cuu du Guangdong, en Chine. Durant les années 1770-1780, elle devient une place forte importante, marquée par des batailles féroces pour le territoire et la construction de structures significatives, dont la salle d’assemblée de Guangzhou en hommage à la divinité chinoise Kuang Kung.
2. Période Phong Phu (1839 – 1867) : Renommée plusieurs fois sous la dynastie des Nguyen, Can Tho s’inscrit dans une période de stabilité et de prospérité à partir de 1839 lorsqu’elle relève du district de Phong Phu. Cette époque voit l’émergence des marchés flottants grâce à la population croissante installée le long du Mékong, favorisant le commerce par voie navigable.
3. Sous la colonisation française (1867 – 1954) : Les Français prennent le contrôle de Can Tho en 1876, après avoir rompu le traité de paix de 1862. Cette période est marquée par l’influence française et l’officialisation de Can Tho en tant que district.
4. Ère Phong Dinh (1954 – 1975) : Suite au départ des troupes françaises en 1954, la ville est renommée Phong Dinh sous le gouvernement du Sud-Vietnam dans les années 1960 et 1970. La réunification en 1975 ramène le nom de Can Tho.
5. Construction de l’aéroport de Tra Noc et développement (1965 – 2011) : Les forces américaines construisent l’aéroport de Tra Noc en 1965, initialement régional. La croissance économique rapide du delta du Mékong conduit à l’inauguration d’un aéroport international en 2011, reflétant l’essor touristique et économique de la région.

Quand visiter Can Tho ?

Tout comme de nombreuses régions du sud du Vietnam, Can Tho a deux saisons distinctes. La saison des pluies dure de mai à novembre et la saison sèche de décembre à avril. La température moyenne tout au long de l’année se situe entre 29 et 33 degrés Celsius, avril étant le mois le plus chaud. Pendant la saison des pluies, en particulier en octobre et novembre, les pluies de la mousson font gonfler le puissant Mékong, provoquant parfois des inondations dans la région.

Quoi faire à Can Tho ?

Marché flottant de Cai Rang

Le plus grand marché de Can Tho.
Naviguer sur les eaux du Mékong au lever du soleil pour explorer ce marché flottant a été une expérience sensorielle unique. Les barques chargées de fruits colorés créent une atmosphère vivante et dynamique.
Il est le principal marché de gros des environs, tous les jours, ce sont entre 300 et 500 bateaux qui se retrouvent sur le fleuve pour vendre leurs marchandises. Malheureusement c’est le genre de marché qui est en train de disparaître, au profit des marchés terrestres. Les gros bateaux vendent principalement des fruits et des légumes. Pour indiquer aux acheteurs leur marchandise, les articles sont attachés au bout de longues perches à la proue des bateaux.

Après 8h30 davantage de bateaux avec touristes que de barques de vendeurs
– Meilleur moment pour visiter: le marché est actif entre 6h et 8h30
– Prix de location de bateau: 900.000 VND/bateau ~ 38 USD (maximum 10 personnes/bateau)
– Google Map: voir
– Conseils : Apportez un imperméable et un anti-insectes si vous prévoyez d’aller au marché flottant de Cai Rang pendant la saison des pluies.

Situés au cœur du delta du Mékong, offrent une immersion vibrante dans la vie quotidienne et le commerce local. Parmi les marchés les plus notables de la région, le marché de Cai Rang se distingue comme l’un des plus grands marchés flottants d’Asie, mais la ville de Can Tho abrite également des marchés terrestres animés qui valent la peine d’être explorés.

1. Le marché de Phong Dien : Réputé pour son atmosphère animée et son authenticité, ce marché offre une expérience locale immersive. Les étals débordent de produits frais, d’épices parfumées et d’artisanat régional. C’est l’endroit idéal pour goûter des spécialités locales et échanger avec les habitants.
2. Le marché de Ninh Kieu : Situé au cœur de Can Tho, ce marché offre une variété de produits, des fruits aux vêtements en passant par les fruits de mer frais. Les étals colorés créent un tableau vivant de l’activité commerciale locale, tandis que l’ambiance bruyante ajoute une touche authentique.
3. Le marché d’O Mon : Moins fréquenté par les touristes, le marché d’O Mon offre une expérience plus intimiste. Les stands débordent de produits locaux, et l’atmosphère calme permet une exploration détendue. C’est un endroit idéal pour découvrir la vie quotidienne des habitants de Can Tho.
4. Le marché de Co-opmart : Pour une expérience de shopping moderne, le marché de Co-opmart offre une gamme plus large de produits, y compris des articles ménagers, des vêtements et des produits alimentaires internationaux. C’est un lieu de rencontre entre tradition et modernité dans la ville.

Ces marchés terrestres de Can Tho sont des joyaux locaux où vous pourrez explorer la richesse des produits régionaux, goûter à la cuisine locale et ressentir l’effervescence de la vie commerciale dans cette partie unique du Vietnam.

Un joyau architectural, cette demeure incarne l’élégance d’une époque révolue. L’alliance gracieuse entre l’architecture française classique et le style vietnamien traditionnel confère à la maison une aura distincte. Parmi ses trésors, des chaises longues à la mode Louis XV, des lanternes du XVe siècle et d’autres antiquités occidentales rares ajoutent une dimension historique et artistique à l’ensemble.

En 1992, elle a gagné une renommée internationale en servant de décor au film « L’amant », adapté du roman de Marguerite Duras, une romancière française célèbre.

En 2009, cette demeure historique a été officiellement reconnue comme un monument architectural et artistique national.

– Adresse: 144 rue Bùi Hữu Nghĩa, quartier de Bình Thủy, district de Cái Răng, ville de Cần Thơ, Việt Nam

– Frais d’entrée: 15 000 VND/personne ~ 1 USD
– Horaires d’ouverture: 08h00 – 12h00 et 14h00 – 18h00
– Google Map: Voir

Le Musée de la Grande Prison de Can Tho est un site historique poignant qui témoigne des luttes et des souffrances endurées par les Vietnamiens pendant les périodes de colonisation française et de guerre contre les États-Unis.

Construite en 1878 par les colonisateurs français, la prison de Can Tho a servi initialement de centre de détention pour les révolutionnaires vietnamiens et les résistants anti-coloniaux. Elle est devenue un symbole de la répression coloniale et des efforts déployés par les Vietnamiens pour obtenir leur indépendance.

Pendant la guerre du Vietnam, la prison a été utilisée par le régime sud-vietnamien pour détenir les combattants du Front national de libération du Sud Viêt Nam, aussi connus sous le nom de Viet Cong. Les conditions de détention étaient extrêmement dures, et de nombreux prisonniers y ont subi des tortures et des traitements inhumains.

Aujourd’hui, la Grande Prison de Can Tho a été transformée en musée pour préserver la mémoire des luttes passées et éduquer les générations futures. Le musée offre un aperçu détaillé de la vie des prisonniers et des conditions de détention à travers diverses expositions.

1. Cellules de Détention : On peu voir les cellules où les prisonniers étaient détenus, offrant un aperçu des conditions austères et surpeuplées de l’époque.
2. Objets Personnels et Artefacts : Une collection d’objets personnels, d’outils de torture, et d’armes utilisées par les gardes et les prisonniers.
3. Photographies et Documents Historiques : Des photos et des documents d’archives illustrant la vie quotidienne dans la prison et les luttes des prisonniers pour la liberté.
4. Témoignages : Des enregistrements audio et vidéo de témoignages de survivants, partageant leurs expériences et leurs histoires de résistance.

Le musée joue un rôle crucial dans l’éducation des jeunes générations sur les sacrifices faits par leurs ancêtres pour obtenir l’indépendance et la liberté. Il sert également de lieu de commémoration pour ceux qui ont souffert et péri dans cette prison.
Des visites guidées sont disponibles pour ceux qui souhaitent en savoir plus sur l’histoire et les expositions du musée.

Au cœur de Cần Thơ, la maison plaquée or de M. Trung attire l’attention avec son extérieur étincelant et ses intérieurs somptueux. Ce bâtiment unique, composé de trois étages, est entièrement décoré avec des feuilles d’or véritables, des objets et statues dorées, allant des guerriers grecs au Bouddha Maitreya.

Propriétaire immobilier et grand voyageur, M. Trung a conçu cette maison pour créer une attraction touristique originale.

En plus de l’intérieur doré, un « jardin des fées » entoure la maison, avec des plantes rares aux caractéristiques génétiques uniques.

Depuis son ouverture, cette maison est devenue un incontournable de Cần Thơ. Avec un billet à environ 5$, on peu découvrir ce lieu unique, où luxe et curiosités botaniques se rencontrent dans un cadre enchanteur.

Un témoignage vivant de la spiritualité locale, la pagode Ông séduit par son architecture ornée. Son style unique, mêlant des influences chinoises distinctes, se démarque par des murs d’enceinte, des toits de tuiles yin-yang et une cour spacieuse baignée de lumière naturelle. Les matériaux acheminés depuis Guangzhou soulignent la minutie de sa construction. La pagode se distingue également par sa porte d’entrée unique et sa clôture en fer soutenue par six piliers, offrant une variation intéressante par rapport aux portes traditionnelles à trois voies.

– Adresse: 32 rue Hai Bà Trưng, Tân An, district de Ninh Kiều, ville de Cần Thơ, Việt Nam
– Horaires d’ouverture: 07h00 – 17h00
– Google Map: Voir

Un trésor caché, cette pagode dégage une sérénité particulière. Les sculptures ornées et les couleurs vibrantes témoignent de l’influence khmère dans la région.
Considérée comme l’un des joyaux architecturaux les plus remarquables de Can Tho, la pagode Munir Ansay est renommée pour son design unique inspiré par le style d’Angkor du Cambodge.
Construite en 1948 avec des matériaux simples tels que le bambou, cette pagode est le site religieux central de la communauté ethnique khmère de Can Tho. Orientée vers l’est selon la tradition bouddhiste, symbolisant la direction des dieux.

– Adresse : 36 Đại Lộ Hòa Bình, Tân An, district de Ninh Kiều, ville de Cần Thơ, Việt Nam
– Google Map: Voir

Du fait de son emplacement géographique et de son climat, le delta du Mékong est une région très fertile. C’est pour cela qu’on la surnomme le « verger du Vietnam« . La dégustation de fruits frais dans ce jardin est une pause rafraîchissante. Les saveurs exotiques ont éveillé mes papilles, offrant un moment de détente au cœur de la nature. On y trouve tous les types de fruits exotiques : bananes, fruits du dragon, papayes, fruits du jaquier, goyaves, ananas, durians….

– Frais d’entrée: 50.000 – 70.000 VND/personne (2,1 USD – 3 USD) (y compris la dégustation de fruits dans le jardin.

Explorer ce sanctuaire naturel où les cigognes évoluent librement a été une expérience apaisante. Les oiseaux majestueux ajoutent une touche de grâce à cet écosystème préservé.

Plonger dans le processus de fabrication des nouilles de riz a été une expérience authentique. L’odeur alléchante et la technique artisanale m’ont offert un aperçu fascinant de la cuisine locale.

L’un des plats les plus emblématiques de la ville est le « hủ tiếu » (nouilles vietnamiennes). De nombreuses familles concoctent ce met savoureux, mais les plus renommées sont les lò Sáu Hoài et Chín Cửu. Chaque famille possède sa propre recette secrète, transmise de génération en génération, pour créer les meilleures nouilles, un ingrédient essentiel pour un bon hủ tiếu.

Chaque atelier devient une immersion magique dans l’univers de la noix de coco, omniprésente dans la vie quotidienne du delta. Les découvrir est une opportunité unique pour saisir le travail acharné et la créativité déployés, transformant humble fruit en délicatesse prisée.

• Les racines, plongées dans la médecine traditionnelle vietnamienne, révèlent une facette médicinale ancienne et profonde.
• Les troncs, habilement transformés, se métamorphosent en meubles élégants et charpentes solides.
• Les feuilles prennent vie en nattes, chapeaux, sacs, ou en tant que gardiens de toitures, offrant une protection contre la chaleur et les intempéries.
• Les fibres, manipulées avec expertise, se transforment en paillassons, semelles et cordages, révélant l’ingéniosité artisanale.
• La coque se métamorphose en une variété d’objets artistiques – bols, récipients, bijoux – ajoutant une touche d’élégance à cet artisanat distinctif.
• De sa chair est extraite l’huile de coco, prisée dans le monde des cosmétiques, ajoutant une dimension de bien-être à cette expérience.
• Son lait, trésor essentiel des plats locaux, règne en maître dans la fabrique de bonbons à la coco, apportant une douceur exquise à cette visite gourmande. Plongez dans cette aventure sensorielle, où chaque atelier révèle une facette unique de l’héritage culturel et artisanal lié aux cocotiers du delta du Mékong.

La journée s’est conclue par une croisière tranquille, bercée par la magie du coucher du soleil. Le sampan Mystic offre une perspective romantique et paisible sur les eaux sereines du Mékong.

Ce road trip dans le delta du Mékong a été une immersion complète dans la culture, l’histoire et la nature, créant des souvenirs qui resteront gravés dans ma mémoire.