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Ile de Boracay
Boracay : L’île festive aux plages de rêve Historique de Boracay Autrefois une île paisible habitée par les Ati, une communauté indigène, Boracay est devenue l’une des destinations touristiques les plus célèbres des Philippines. Dans les années 1970, elle était encore un secret bien gardé, attirant quelques voyageurs en quête de tranquillité. Mais à partir des années 1990, son tourisme a explosé, attirant des milliers de visiteurs chaque année. Face à la surpopulation et aux dégâts environnementaux, le gouvernement philippin a fermé l’île en 2018 pour une restauration écologique. Après six mois de réhabilitation, Boracay a rouvert avec des mesures plus strictes pour protéger son environnement. Mini-guide de voyage Boracay…
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Île de Palawan.
Entre jungle, plages secrètes et lagons émeraude Palawan est souvent considérée comme la dernière frontière des Philippines, un territoire encore préservé où la nature règne en maître. Cette île, habitée depuis des millénaires, abrite des vestiges préhistoriques comme les os de l’Homme de Tabon, découverts dans les grottes du même nom et datant de plus de 47 000 ans. Plus tard, les commerçants chinois et les colons espagnols ont marqué l’île de leur influence, mais Palawan est restée relativement à l’écart des grandes batailles de l’histoire philippine. Aujourd’hui, c’est un sanctuaire de biodiversité et une destination prisée des voyageurs en quête de paysages idylliques. Palawan regorge de trésors naturels et…
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Voyager en Bus aux Philippines
Une Expérience Locale Authentique Voyager en bus local aux Philippines, c’est plonger au cœur du quotidien des Philippins, avec son lot de simplicité, de débrouillardise et de convivialité. Comme dans beaucoup de pays d’Asie du Sud-Est, ici, pas besoin d’arrêt de bus bien défini : il suffit de se poster au bord de la route, de lever la main à l’approche du bon bus et hop, c’est parti ! Pas d’horaires fixes, mais un rythme bien rodé Les bus roulent sans horaires stricts, s’arrêtant souvent à la demande pour prendre ou déposer des passagers. Il peut arriver que plusieurs compagnies opèrent sur le même trajet, chacune avec son propre style…
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Se déplacer d’île en île aux Philippines
Une aventure en soi Voyager aux Philippines, c’est accepter que les trajets fassent partie de l’aventure. Avec plus de 7 000 îles, les déplacements ne sont pas toujours simples, surtout quand on sort des sentiers battus. Entre vols limités, ferries irréguliers et imprévus de dernière minute, mieux vaut être flexible et prêt à s’adapter. Les options de transport inter-îles Les galères et imprévus : bienvenue aux Philippines ! Se déplacer aux Philippines demande de la patience et de la flexibilité. Entre les départs annulés, les horaires modifiés et les places limitées, il est courant de devoir revoir tout son itinéraire. Exemple concret : nous avons dû reporter notre départ vers…
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Les Bananes aux Philippines
Un Fruit Roi aux Mille Variétés Aux Philippines, la banane, ou « saging » en tagalog, est partout : sur les marchés, au bord des routes, dans les échoppes de rue, dans les plats et même dans les sauces ! C’est l’un des fruits les plus cultivés et consommés du pays. Grâce à un climat tropical idéal, les bananes y sont récoltées toute l’année, et on en trouve des dizaines de variétés, toutes ayant leur propre texture, goût et usage culinaire. Un éventail de variétés aux saveurs différentes Si en Europe nous connaissons principalement la banane Cavendish (celle des supermarchés), ici, les Philippins profitent d’une grande diversité : La banane plantain :…
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Le Bétel au Philippines
Une Tradition Bien Ancrée aux Philippines La noix d’arec, plus connue sous le nom de noix de bétel, est le fruit du palmier Areca catechu. Depuis des siècles, elle est largement consommée en Asie, notamment en Inde, au Sri Lanka, en Thaïlande, au Vietnam, en Indonésie et aux Philippines. Mais ce n’est pas un simple fruit : elle fait partie d’une véritable tradition sociale et culturelle. Aux Philippines, et en particulier dans les régions montagneuses comme Banaue, le bétel est appelé « moma ». Les habitants, notamment les Ifugao, ont fait de cette chique un véritable rituel quotidien. La préparation du Moma : Un rituel bien rodé La chique de bétel n’est…
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Ile de Coron
Plongées mythiques et lagons enchanteurs Coron, située dans la province de Palawan, est une île imprégnée d’histoire. Elle a longtemps été habitée par les Tagbanua, l’un des groupes indigènes les plus anciens des Philippines. Son histoire est marquée par un événement majeur : en 1944, pendant la Seconde Guerre mondiale, l’US Navy a coulé une flotte japonaise dans ses eaux, créant l’un des plus célèbres sites de plongée sur épaves au monde. Aujourd’hui, Coron est un paradis pour les plongeurs et les amateurs de paysages marins spectaculaires. Coron est réputée pour ses lagons aux eaux cristallines, ses épaves de guerre et ses formations karstiques impressionnantes : Immersion culturelle Les Tagbanua…
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Île de Busuanga
Nature sauvage et plongées d’exception L’île de Busuanga, située dans la province de Palawan, a longtemps été habitée par les peuples indigènes Tagbanua, qui vivent encore aujourd’hui dans certaines parties de l’île. Au fil des siècles, elle a été un refuge pour les marins, les pirates et les commerçants avant de devenir une base stratégique pendant la Seconde Guerre mondiale. En 1944, les Américains y ont mené un raid aérien contre une flotte japonaise, coulant plusieurs navires qui font aujourd’hui le bonheur des plongeurs. Busuanga est la plus grande île de l’archipel de Calamian et la porte d’entrée vers Coron. Elle offre une nature préservée et des paysages marins époustouflants…
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Ile de Luzon
Cœur historique et culturel des Philippines Luzon est la plus grande et la plus peuplée des îles des Philippines. Son histoire remonte aux premiers peuples austronésiens qui s’y sont installés il y a des milliers d’années. Elle a vu naître des royaumes influents, comme celui de Tondo, un centre de commerce prospère avant l’arrivée des Espagnols en 1571. Ces derniers ont fait de Manille la capitale de leur colonie, transformant Luzon en un centre politique et économique majeur. L’île a aussi été un théâtre important lors de la Seconde Guerre mondiale avant de devenir le cœur du développement moderne du pays. Luzon offre une incroyable diversité de paysages et d’activités…
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Manille
Arrivée à Manille : un choc culturel Il est 4h30 du matin lorsque nous posons enfin le pied aux Philippines. L’air est déjà chaud et moite, le thermomètre affiche 27°C. “Pas de neige ici”, lançons-nous en plaisantant pour masquer la fatigue du long vol. Le passage à la douane se révèle étonnamment simple, bien loin des contrôles interminables auxquels on s’attendait. Puis, nous voilà dehors, debout sur le sol philippin, face à la capitale : Manille. La première impression est brutale. Manille, mégapole de plus de 13 millions d’habitants, est une ville qui ne laisse personne indifférent. Pour les âmes sensibles, mieux vaut passer son chemin. Ici, bidonvilles et buildings…