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Le restaurant « Le Rebenty »
Le Restaurant « Le Rebenty » se situe dans la Haute Vallée de l’Aude sur la route du Pays Cathare, à l’endroit même où la petite rivière Le Rébenty se jette dans l’Aude, au croisement de la route d’Axat et de la route de Marsa.L’accueil y est super et l’établissement possède une très belle sélection de bières 🍺 La carte a peu de choix, mais, on y a super bien mangé, les assiettes sont copieuses et originales et tout est fait Maison.On reviendra 💯💯 Ce bâtiment était précédemment un relai de poste / auberge. Et a abrité un des anciens maire de St Martin, au moment de la construction de la voie…
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Remonter la rivière « Le Rebenty »
La rivière Rebenty naît au pied du col du Pradel dans la forêt du village de La Fajolle et se jette dans l’Aude, après un cours d’environ 34 kilomètres. Le bassin du Rébenty est centré autour de sa rivière, c’est un site montagnard et très boisé.On y rencontre de belles pinèdes de pins et de belles étendues forestières.La rivière serpente entre les rochers et les forêts et sépare le Grand et le Petit plateau de Sault : Espezel sur la rive gauche et Mazuby et Gallinagues sur la rive droite.La rivière est un habitat pour des espèces aquatiques poissons, crustacé (Ecrevisse) et mammifères. Départ de Quillan par l’avenue de la gare, très rapidement nous…
