Le 11 mars 1907, le destin du Languedoc bascule. Ce jour-là, dans le petit village d’Argelliers (orthographié ainsi à l’époque), un cafetier-vigneron nommé Marcelin Albert prend la tête d’un petit groupe de 87 viticulteurs. Leur objectif : marcher jusqu’à Narbonne pour hurler leur misère aux députés. Personne ne se doute alors que cette étincelle va déclencher la plus grande révolte sociale du début du XXe siècle en France, mobilisant des centaines de milliers de personnes et faisant trembler la République. 1. Les Causes : Pourquoi le Midi crève-t-il de faim ? Au début des années 1900, le Languedoc vit exclusivement de la vigne. C’est une monoculture absolue. Or, depuis 1900,…