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L’hôpital militaire dans la montagne Cat Ba
La grotte Quan Y est un hôpital militaire Elle est situé à 13km de la ville de Cat Ba. Il est construit en béton, c’est plus un bunker qu’une grotte il a une superficie de plus de 2000 m2. Il a été construit sur 3 niveaux. Pour arriver à l’entrée de la grotte on doit suivre la petite route (bien indiqué) puis monteer l’escalier. Auparavant, la grotte médico-militaire s’appelait Hung Son, nom du général Tran. Dans les années 60, la grotte a été transformé en hôpital et en abrisdes anti-bombes pour les locaux. L’hôpital pouvait accueillir plus de 100 blessés. En plus des 17 salles et des salles d’opérations. La visite commence, le…
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Le canard laqué
Le canard laqué est un apprêt traditionnel de la cuisine vietnamienne. Elle consiste à enduire un canard d’une « sauce à laquer » aigre-douce et à le faire rôtir. Il peu être servi chaud ou froid, découpé ou entier. La sauce est un mélange de sauce soja, de miel, d’huile, d’ail, de vinaigre de vin, de farine, de gingembre, de glutamate, de colorant rouge, d’alcool de riz, d’huile de piment. Une fois le canard vidé, l’intérieur est assaisonné de sel et d’anis puis il est ébouillanté afin de durcir la peau.Il est piqué en plusieurs endroits avec une aiguille, mis à mariner pendant une nuit dans la sauce, puis suspendu…
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Temple de Thien Quoc Mère Ha Ha commune Gia Luan
Le Pha That Luang
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Le balut (Hot Vit Lon)
Le balut (Hột vịt lộn en vietnamien) est une spécialité culinaire originaire d’Asie et plus particulièrement des Philippines, de la Chine, du Cambodge et du Viêt Nam. Le balut est un œuf de canard de poule, ou de caille, fécondé dont la période de gestation est comprise entre 18 et 21 jours et qui présente presque les caractéristiques de l’embryon. Cette nourriture étrange est un aliment de rue nutritif. Rien que de penser, de manger de manger un œuf avec un fœtus, éventuellement avec des os et des plumes (moins bon avec les plumes) peu sembler horrible.L’oeuf est bouilli pendant environ 5 minutes et il est servi avec des herbes, du sel et du poivre noir dans du…
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Kopi Luwak.
Kopi Luwak (Ca Phe Chon) également connu sous le nom de café civette ou café de belette. Les grains de café récoltés dans les excréments des civettes asiatiques valent une fortune à travers le monde. Ce café est réalisé à partir de grains issus des selles de la civette palmiste commune ou luwak, une espèce vivant en Asie du Sud-Est. À la base, cette pratique ne met en aucun cas en danger la santé du mammifère. Il suffit de laisser cette espèce inoffensive, entre la belette et le chat sauvage, rôder librement la nuit autour des plantations de café et manger les fruits du caféier. Comme le luwak digère leur pulpe mais…
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Village fantôme sur les pentes du volcan Sinabung
Le mont Sinabung en Indonésie a pris vie au cours des dernières années, éclatant et libérant des coulées pyroclastiques destructrices après 400 ans de dormance. De nombreux villages qui avaient été établis sur ses pentes sont maintenant complètement vides, déclarés trop dangereux à habiter par les autorités indonésiennes. (Guru Kinayan, Simacem, Kuta Gugung, Sibintun …) Vous pouvez aimer Il n’y a pas d’entrée similaire.
