Un concept Café a découvrir Hanoï

Il ne manque pas de café au vietnam mais le « Cong Cà Phê » ou « Cong Caphe » est un concept assez interréssant.
Avec une conception irréprochable l’ensemble « Cong Cà Phê » rappellent les jours de brigades de la jeunesse communiste.
Même les menus sont imprimé sur des textes de Lénine.

Vu par un Occidental,  le style de  « Cong Cà Phê »  est plutôt provocateur.
Mais de nombreux Vietnamiens s’intéressent à cette période de l’histoire avec peu etre une certaine nostalgie 

« Cong Cà Phê » a été fondée par Nguyễn Hà Linh, l’une des femmes chefs d’entreprise du Vietnam.
La première succursale a ouvert en 2007 dans la rue Triệu Việt Vương à Hanoi, depuis la marque a pris de l’ampleur, avec l’ouverture de succursales partout dans le Vietnam.
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Chaque café est habillé d’un attirail de l’époque de la guerre, affiches de propagande, photos de guerre, appareils photo Zorki d’époque. et autres antiquités. 

« Cong Cà Phê » , est décrit comme un «café hipster»

Hipster…
Ce terme ne vous dit rien ?
Et pourtant, il est plus que jamais en vogue. 
Traditionnellement attribué aux années 1940, le terme « hipster » servait autrefois à désigner les amateurs blancs de jazz.
Fascinés par la « cool-attitude » des jazzmen noirs, les hipsters s’appropriaient leur mode de vie :
vêtements, drogues, musique, argot, liberté sexuelle…
Aujourd’hui, la plupart des hipsters n’ont peut-être pas idée de l’origine significative de ce mot qui désigne à leurs yeux une attitude décontractée, quasi « je-m’en-foutiste », prônant avant tout le vintage.
Car être un hipster, c’est être au sommet des tendances branchées.

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