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Le Cosplay
Vous connaissez ? Le cosplay vient de la combinaison des mots costume et jeu. J’en avais vu qu’à la télé ou sur internet, je n’aurais jamais imaginé en croiser à Chiang Mai, et pour cause, il existe à Chiang Mai de nombreux concours du meilleur Cosplay (réservé au uniquement aux Thaîlandais). Le Cosplay a commencé au Japon dans les années 80. Aujourd’hui, il est suivi dans le monde entier, principalement par les fans de jeux vidéo et de dessins animés. Le Cosplay consiste à s’habiller comme sont personnages préférés de BD et adopter sa personnalité. Vous me voyez en Asterix ou en Obelix « Pourquoi pas ». Je vais voir à organiser une…
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Centre Arts et Culture Chiang Mai
& Cultural Center Le musée City Arts & Cultural Center de Chiang Mai est divisé en deux grandes parties.La partie avant du bâtiment se consacre aux expositions permanentes qui couvrent l’histoire de Chiang Mai, des premières civilisations Lanna à la ville moderne d’aujourd’hui, tandis que la partie arrière, occupée par une grande cour à deux étages, est essentiellement destinée aux expositions temporaires, bureaux et autres stands comme les boutiques et café. En tout, 15 salles sont accessibles dans le musée, ayant chacunes leurs propres présentations du thème dédié à une section spécifique de l’histoire de Chiang Mai. Dispersées suivant un ordre chronologique bien précis, les salles de présentations amènent le visiteur à s’immerger…
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Musée Lanna Folklife
Le Lanna Folklife Museum dispose de deux étages dont l’aire d’exposition recouvre entièrement toutes les salles qui s’y trouvent. En tout, il y a 18 salles d’exposition réparties distinctivement sur les deux niveaux du bâtiment. On ne peut pas dire que le musée se soit focalisé dans la présentation des anciens objets, mais plutôt dans les divers aspects de la vie quotidienne du Lanna. Ainsi, au lieu de découvrir des reliques antiques, on y retrouve essentiellement toutes sortes d’objets liés à la religion, la culture et le mode de vie du royaume du Lanna, dans des grandeurs natures réalisées avec la plus grande finesse.Par ailleurs, chaque pièce qui compose la collection d’art…
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Assister à un match de boxe Thaï
Si vous partez visiter Chiang Mai, découvrez le monde de la boxe thaï, une véritable tradition ancrée dans l’histoire du pays. C’est le sport national, plus communément appelé « Muay Thai ». C’est une variante un peu plus violente que la boxe, en plus de leurs poings, les combattants peuvent utiliser leurs coudes, leurs genoux, leurs pieds et leurs tibias pour frapper l’adversaire. Comptez entre 400 et 600 Bath (10/15€) pour assister à un match dans un des 4 stades de la ville. La plus célèbre est le Kawila Boxing Stadium, situé près du marché de San Pakoy. C’est le stade officiel de Chiang Mai fréquenté par les locaux et où…
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Les « Lady boys » & les « TomBoy »
Il était difficile de croire qu’«elle» était en réalité un il. Elle était très belle. Ses cheveux roux étaient soyeux et lisses, pas une mèche déplacée. Son maquillage était impeccable, complété par le contour des yeux . Une robe short à palette épousait ses courbes et elle se berçait sur ses hauts talons avec confiance. J’ai adoré la regarder interagir avec Cricri clairement mal à l’aise mais curieux. Les ladyboys font partie du paysage de Chiang Mai comme des autres villes de Thaïlande. On les rencontre non seulement dans les bars et les rues, mais aussi dans les restaurants et les hôtels. Le bar Shamrock est un bar ladyboy situé à proximité du…
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Le Women Correctional Institution Training Center.
Malgré sont nom pas du tout glamour, mais derrière lequel se cache un restaurant et un salon de massage dont les employées sont des détenues de la prison des femmes de Chiang Mai ce lieu, est assez extraordinaire. La Thaïlande figure parmi les pays qui comptent le plus de femmes emprisonnées, souvent pour des délits mineurs liés à la drogue. Mais elle offre aussi des solutions à celles qui souhaitent se réinsérer. J’ai pas eu la chance de mis relaxer, une heure de massage traditionnel ne coûte que 200 THB. Vu le tarif, les touristes se pressent au salon chaque jour, beaucoup de chinois. Je sais pas si l’on peu effectuer…
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Restaurant B Samcook Home16 – Chiang Mai
Le restaurant B Samcook Home16 à Chiang Mai, est une expériences culinaires formidable. Chiang Mai est un peu un paradis pour les gourmets. Habituellement, je préfère les Bùi Bui, les restos de bord de route, mais la !! Cricri a fait un très bon choixEntre les plats thaïlandais typiques que j’ai déjà goûté (le Pad Thái, le Som Tam, le Kao Soi, le Gaeng Hong Lay, la salade de papaye, la Fameuse Saucisse de Chiang Mai et j’en passe), il y a pas photo, depuis que l’on trotte en Asie, c’est la première fois, que l’on a une cuisine aussi raffiné.Les plats sont magnifiquement présentés et ils sont délicieux.Le service impeccable et le…
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Les marchés Chiang Mai
Avant d’arriver à Chiang Mai, j’avais entendu parler du Night Bazaar, du Saturday Night Market, du Sunday Market . Pendant notre cour séjour on aura eu que le temps de faire le 1er soir le Night Bazaar, le Bazar de Kalare et le marché d’Anusarn. Le lendemain par un heureux hazard nous visiterons le South Gate Market et le Chang Puak market Le Night Bazaar est le plus célèbre et le plus grand de la ville. Il se situe à proximité de l’ancien mur le long de la route de Chang Khlan. Il est l’une des principales attractions de la ville. Un grand nombre de magasins ainsi qu’une multitude de vendeurs de rue proposent…
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La province de Chiang Mai, Les temples de Chiang Mai, Les temples en dehors de Bangkok, Lieux de cultes & Palais, Thaïlande
Les temples de Chiang Mai
Chiang Mai n’est pas exactement à court d’un temple ou deux. Il y a plus de 300 «wats» dispersés dans la ville et la campagne environnante – aucune autre province de la Thaïlande n’en abrite plus. Outre les temples les plus célèbres (Wat Phrathat Doi Suthep, Wat Phra Singh et Wat Chedi Luang), Chiang Mai regorge de divers édifices plus ou moins spectaculaires qui ont tous en commun une beauté raffinée. Il semble donc difficile de tous les visiter en un seul voyage. Sans forcément préparer de circuit, en se baladant au hasard, on tombe facilement et obligatoirement sur un temple. Voici une carte qui recense en plus une bonne partie des temples à visiter…
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L’Ice Cream Roll
Comme son nom l’indique, l’Ice Cream Roll est une glace que vous trouverez sous forme de rouleau. Ce produit s’inscrit parfaitement dans la tendance actuelle, puisque c’est une glace, version street-food, très à la mode partout en Thaïlande . En effet, la glace est préparée minute sous vos yeux, est peut chère et délicieuse et vous pouvez l’emporter sans aucun souci ! Le principe Sur une surface gelée, une base liquide est étalée et mélangée avec les fruits et les saveurs que vous désirez. La préparation de la glace est au moins aussi agréable et surprenante à regarder que lorsque vous la goûtez. La base liquide est donc appliquée sur…
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Street Food Chiang Mai
Le souvenir que je vais garder de la Thaïlande c’est les Street Foot (restaurant de rue) ou on vous sert a manger à un prix inférieur à celui d’une tasse de café, à toute heure de la journée et de la nuit ou presque. La nourriture de rue est un aspect charmant de la vie en Thaïlande. Partout où vous allez en Thaïlande, vous verrez les vendeurs de rue préparer des plats à partir de leurs simples chariots et étals. La « Street Food », comme on dit, est une véritable institution. Une application « Street Food« jusque là centrée sur Bangkok, a ajouté Chiang Mai et Chiang Raï parmi ses destinations afin de vous aider à trouver les…
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La pub à Chiang Mai
Il y en a de toute sorte et partout dans les rues. On ne peut pas faire un pas sans en voir une. Cela peu donner ou enlever le charme de la vieille ville. Et même les politiques s’en mêlent. Avec les interdictions Vous pouvez aimer Le Women Correctional Institution Training Center. Promenade en kayak Manger à Chiang Mai
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Province de Chiang Mai
Le Laos c’était vraiment cool, mais tout à une fin, nous voilà en Thailande, premiere étape province de Chiang Mai.Traversée de montagnes, de vallées et de rivières, la province de chiang mai est un carrefour ou les peuples de chine, du laos, du myanmar et de thailande ont laissé des traces de leur echanges commerciaux et culturels. La ville de Chiang Mai:Après le Vietnam et le Laos, cette ville ne fut qu’un coup de moitié coeur!Je dirai que la ville de Chiang Mai n’as pas eu de la chance pour remporter la palme de la meilleure ville. Un hôtel de m….. et des activités de m….. Malgré ses temples magnifiques,…
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Départ Luang Prabang arrivé Chiang Mai
C’est le départ, direction Thaïlande, J’ai bien aimé le Laos, le Laos est un pays magnifique et pittoresque qui passe souvent inaperçu au profit de la Thaïlande, du Vietnam et du Cambodge. Pourquoi, j’ai aimé le Laos je l’ai aimé car ici, les réminiscences coloniales donnent un aspect particulier à ce petit paradis du sud-est asiatique. Je l’ai aimé pour son accueil chaleureux, sa sérénité immuable, son quotidien rythmé par les traditions bouddhistes, son doux parfum d’exotisme, sa culture Je l’ai aimé car ce pays m’a intrigué par ses mystères, sa sérénité, son authenticité, ses tribus et ses paysages Je l’ai aimé car les Laotiens sont d’une gentillesse inouïe, ils sont doux, souriant…
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Autres Temples de Bangkok
1. Wat Prayoon Ce temple est célèbre à Bangkok pour ses tortues. Et oui, le temple est au milieu d’un lac, il est donc possible de donner à manger aux tortues. Ce temple est également entouré par une enceinte rouge vif. Cela lui assurait une sorte de protection contre la montée des eaux et contre d’éventuels intrus. A noter que juste à côté du Wat Prayoon se trouve Khao Mo, un petit jardin aménagé très intéressant avec un petit étang au milieu duquel se trouver une montagne miniature et à son somment un temple miniature. Mais il y a d’autres répliques miniatures à découvrir 2. Wat Benchama Bophit Ce temple de marbre…
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Parc Sanam Luang Bangkok
Sanam Luang anciennement Thung Phra Men est une place de Bangkok, en Thaïlande. Avec 121 406 mètres carrés, elle est l’une des plus grandes places urbaines. Elle fait face au palais royal. Son ancien nom Thung Phra Men faisait référence à son utilisation comme lieu de la crémation des rois, des reines et des personnalités de haut rang depuis le règne du roi Rama Ier (18ème siècle). C’est un espace dont peuvent profiter les promeneurs, les familles, les touristes,… et où ont lieu très régulièrement des parades et manifestations liées (entre autres) aux événements royaux C’est ici que s’étaient rassemblés des centaines de millers de thaïlandais en octobre 2016 pour pleurer la disparition de leur Roi. Mais c’est donc sur cette place le 26 octobre 2017…
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Kaipen – Les mauvaises herbes de la rivière
Lors de mon voyage au Laos, j’ai découvert une spécialité locale qui s’appelle le Kai Paen. On peu le voir sur toutes les cartes des resto de Luang Prabang. L’ingrédient principal de ce plat, est incroyable. Le kaipen – également orthographié khaiphaen ou khai pene – est fabriqué à partir de l’ herbe récoltée dans le Mékong et d’autres rivières du nord du Laos. A Luang Prabang, les habitants récoltent des algues dans le Mékong De décembre à mai, lorsque les niveaux d’eau baissent pendant la saison sèche.Femmes et les enfants se frayent un chemin dans la rivière et récoltent les longs brins d’algues vertes poussant sur les rochers et le…
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Khao Poon, la nouille du Laos
Au Laos il y a de nombreuse variété de nouilles, mais ce que pho est au Vietnam, le khao Poon l’est au Laos. Le khao poun, parfois orthographié khao poon, khao pun ou kapoon, est une soupe de vermicelles de riz épicée qui est également connue sous le nom de Lao laksa. Cette soupe est très populaire au Laos. C’est une soupe traditionnelle, elle est particulièrement servie à tous les mariages et autres cérémonies. Cette soupe se compose de poulet, poisson ou porc, soit haché, soit effiloché, qui est agrémenté d’ingrédients tels que les feuilles de combava, galanga, ail, échalotes, piments et perilla. Ses ingrédients peuvent être ajoutés individuellement à la soupe. Il existe différentes versions de khao poon, tels…
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La fondue LAO
Nous avons testé la fondue lao dans un restaurant dont c’était la spécialité. Nous commandons une fondue lao, sans trop savoir de quoi il s’agit, ni comment cela se mange…Sur le centre de la table il y a un trou qui permet d’accueillir un récipient contenant des bonnes braises bien chaudes, par dessus on pose une sorte de grille en métal en forme de chapeau à trous. Il faut mettre un morceau de la couenne de porc au sommet du chapeau (la graisse dégouline ainsi et la viande ne colle pas durant la cuisson), puis on verse le bouillon sur le pourtour et on est prêts pour faire griller les…
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Ferme à papillons de Kuang Si Falls
Les forêts autour des cascade Kuang Si ont toujours attiré un grand nombre de papillons. En 2014 un couple néerlandais Ineke et Olaf, on ouvert un parc de papillons à Kuang Si. Il est situé à 300 mètres de la porte d’entrée et du parking de Kuang Si . On ne peu pas louper l’entrée, affichage, drapeaux et panneaux l’indiquent. Cette ferme aux papillons accueille entre 1 000 et 1 300 spécimens appartenant à plus de 50 espèces locales. Les alentours de la serre ont été aménagés en jardin botanique avec des essences de tout le pays, orchidées, bambous, fougères et cactées, le long d’une petite rivière venue des chutes de Kuang Si. Piscine naturelle pour se baigner à l’entrée.…
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Les restos de Luang Prabang
Habituellement reconnue pour son atmosphère paisible et ses monastères Luang Prabang est de plus en plus réputée pour sa savoureuse cuisine. Phonheuang Cafe # Une fois arrivé, j’ai eu l’occasion de découvrir la cuisine laotienne, connue pour sa fraicheur et l’abondance des ses arômes et épices exotiques. Situé dans les ruelles de la vieille ville, ce petit restaurant d’angle propose une gamme de plats locaux à des prix raisonnables. On peux bien y manger à partir de 17 000 Kip (2 US $), c’est l’un des restos le moins cher et pour moi un des meilleurs de Luang Prabang. Il est ouvert de 9h30 à 21h. La nourriture y est fraîche, délicieuse…
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Le Khao Lam
Origine et Histoire Le Khao Lam puise ses racines dans les traditions rurales du Laos, où le riz gluant occupe une place centrale dans l’alimentation et la culture. Dans une société étroitement liée à la terre et aux cycles de la nature, le riz n’est pas seulement une ressource alimentaire, mais aussi un symbole de vie et de prospérité. La préparation du Khao Lam remonte à plusieurs siècles, à une époque où les communautés utilisaient des ressources naturelles de manière ingénieuse. Le choix du bambou comme récipient de cuisson n’est pas anodin : il illustre la capacité des Laotiens à utiliser ce que la nature leur offre tout en respectant son…
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Mont Phousi
En plein coeur de Luang Prabang, une montagne sacrée s’élève à 150 m, on jouit d’un panorama magnifique sur la ville et ses environs. L’ascension est un peu fatigante avec plus de 300 marches à grimper, c’est une colline sacrée, symbole de la spiritualité de Luang Prabang dominant la ville, le mont Phousi est donc une visite incontournable à faire lors de votre séjour dans la « cité d’or ». La récompense après avoir gravi tant de marche c’est bien sûr la vue panoramique époustouflante sur la cité de Luang Prabang baignée par les eaux du Mékong et de la rivière Nam Khan. De là-haut, on admire les montagnes verdoyantes qui enserrent la…
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Les yeux dans l’assiette
Voyage au cœur d’une cuisine vietnamienne sans tabou Au Vietnam, on mange d’abord avec les yeux. C’est ce que l’on dit en parlant de la beauté des plats, de l’équilibre des couleurs, du soin porté à chaque composition. Mais pour peu qu’on s’éloigne des circuits touristiques et qu’on s’assoie dans une gargote de rue, un marché ou une maison de campagne, cette expression peut prendre un tout autre sens. Car oui, les Vietnamiens mangent aussi les yeux. Ceux des poissons, des poulets, des canards, et parfois même des porcs ou des bœufs. Et loin d’être un simple folklore ou un défi culinaire, il s’agit d’une pratique profondément ancrée dans la…
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Les cascades de Kuang Si
Situées à une trentaine de kilomètres de Luang Prabang, « Les cascades de Kuang Si » sont un vrai petit paradis. Elles sont accessibles en Tuktuk (ou minivan) en 45 minutes. La route pour vous y rendre est tout simplement somptueuse et les paysages luxuriants vous entourant, se déclinent en un camaïeu de vert, à travers de jolis paysages ruraux, nous arrivons aux portes du village de Kuang Si. A l’entrée du petit village, on trouve également une ferme à papillons, projet ouvert depuis janvier 2014. Suivre les papillons Le village en tant que tel s’est malheureusement transformé en un grand centre commercial attrapé-touristes. Après avoir acquitté du droit d’entrée au parc national. Dans…
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Les marchés de Luang Prabang
Deux marchés quotidiens animent le centre ville de Luang Prabang. Tous les matins, à partir de 5h00 à 10h00 Ce « supermarché » matinal est le lieu où les Laotiens viennent acheter des produits alimentaires : fruits, légumes, viandes, crevettes séchées, grenouilles, … étalés dans des conditions d’hygiène souvent qualifiées, ironiquement, d’approximatives. Très actif dès l’aube, ce marché est un passage obligé pour de nombreux Laotiens qui viennent y vendre ou acheter des produits frais, notamment ceux provenant de la jungle et de la forêt, issus de la production traditionnelle basée sur la cueillette, la pêche et la chasse. Sur une longueur d’environ 250m, ce marché foisonne d’activité ! On y trouve…
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Les Nouilles à Luang Prabang
A Luang Prabang, le riz gluant et les nouilles sont les aliments de base de la nourriture laotienne. Fraîches ou sèches, larges et plates ou fines et rondes, matin, midi ou soir, les nouilles sont consommées en tant que repas ou en accompagnement. La grande majorité sont fabriqués à partir de riz. A Luang Prabang on mange des nouilles a toutes « les sauces« . Le plus souvent en Soupes « Pho » ou également en salades froides, mélangés avec une vinaigrette et beaucoup d’herbes. La cuisine de Luang Prabang a été influencé par les pays voisins, principalement la Thaïlande, la Chine et le Vietnam. Il existe toute fois des différences, contrairement à la cuisine thaïlandaise, le lait…
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Les Temples les plus célèbres de Bangkok
Les Temples les plus célèbres La religion et plus particulièrement le bouddhisme fait partie intégrante de la vie des thaïlandais. Des vendeurs d’amulettes, aux autels protecteurs en passant par les pagodes dorées, tout en Thaïlande vous rappelle la présence de Bouddha. Dans la capitale, la ferveur religieuse est intense. Parmi tous ses édifices religieux, voici ma sélection de quelques temples incontournables à visiter sur Bangkok Wat Arun, le temple de l’Aube On appelle ce lieu le temple de l’aube, sans doute parce qu’il est situé dans l’axe du soleil. En haut de ses marches escarpées, on peu admirer Bangkok et ses toits colorés, et bien meme qu’il soit connu comme le Temple de l’Aurore, il est…
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Les temples de Luang Prabang
La ville de Luang Prabang, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, abrite de nombreux temples historiques. En 1887, l’armée du drapeau noir, une armée de mercenaires de Chine a détruit et pillé la ville. Presque tous les temples ont été détruits, de nombreuses anciennes statues de Bouddha volées ou détruites. Seuls quelques monastères ont survécu aux attaques, notamment le Wat Xieng Thong et le Wat Mai . Haw Pha Bang Plus récemment construit Haw Pha Bang est situé sur les terrains du Musée du Palais Royal, il a été construit pour recevoir la statue du Bouddha Phra Bang afin d’y être consacré. Plus d’infos Wat Tham Phousi Au sommet de la colline de Phousi…
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Le rituel du Tak Bat à Luang Prabang
Chaque matin, à 6 heures pile, la ville de Luang Prabang s’éveille en douceur, avec une procession de tous les moines de la ville, qui viennent chercher leur nourriture de la journée auprès des habitants. C’est un moment unique, fort en émotion, et extrêmement sacré pour les locaux. La tradition bouddhique dans toute sa splendeur Dans la religion bouddhiste, les moines sont dénués de tout contact avec l’argent et l’extérieur ; ils marchent pied nu, n’ont pas d’accès à la technologie, n’ont pas le droit de gagner de l’argent et se nourrissent grâce à l’aumône des habitants du village. Ainsi, chaque jour, les moines se déplacent en ville, avec un grand bol…
