Le village de « Cam Thanh »
Situé à 5 km de la vieille ville de Hoi An, le village de Cam Thanh est un village de mangroves, de cocotiers et palmiers d’eau joliment coincé entre la rivière Thu Bon, la plage et l’estuaire de Cua Dai. Une situation exceptionnelle qui mérite à elle seule de se rendre dans ce charmant village de pêcheurs.
Sa particularité?
c’est d’avoir 7 ha de forêts de cocotiers immergés ( Nippa ) dans l’eau, c’est ce qui fait sa curiosité et chaque hectare appartient à une famille.
En fait, Cam Thanh n’est pas seulement une attraction culturelle, mais également un lieu historique. Pendant la guerre du Vietnam, Cam Thanh était l’abri des habitants et des soldats.
Le village de Cam Thanh est souvent appelé « le village des cocotiers d’eau » en raison de ses forêts de cocotiers et de palmiers d’eau qui émergent de l’eau. Des paysages plein d’exotisme, vraiment magnifiques. La surface aujourd’hui de cocotiers et de palmiers d’eau immergés est de 7 hectares. Cette forêt est une zone naturelle protégée notamment par la WWF et devenue un habitat privilégié pour de nombreuses espèces marines dont les crabes, la palourde…
Les larges et longues feuilles des cocotiers et des palmiers d’eau sont également utilisées pour produire un artisanat riche et varié. Elles permettent de fabriquer des toits végétaux, très écologiques. Elles sont aussi utilisées pour confectionner des nattes, des sacs ou des chapeaux.
Les locaux exploitent également les racines des cocotiers d’eau qui possèdent des propriétés médicamenteuses pour traiter les infections de la vésicule biliaire et les infections urinaires ainsi que les maladies rénales.
La meilleure façon de découvrir cette zone naturelle exceptionnelle est encore de s’y rendre en naviguant sur l’eau à la manière des locaux c’est-à-dire avec un panier en bambou. C’est une embarcation très originale très typique de Hoi An mais aussi du littoral vietnamien.
Le bateau- panier ou thuyen thung en vietnamien est un type d’embarcation très singulière, circulaire faite en bambou tressé.
Voir l’article sur l’île de Cam Kim les bateaux ronds
Très résistant, ils sont utilisés par les locaux pour la pêche, notamment pour poser et relever des filets. Demandez d’essayer manœuvrer cette embarcation qui nécessite une agilité et un coup de main particulier qui consiste à godiller, c’est avec plaisir qu’il vous feront pagailler .
Ils vous feront aussi découvrir leurs différentes techniques de pêches.
À Cam Thanh, vous trouve aussi de nombreuses table d’hôtes ou restaurants proposant des cours de cuisine.
Voir les habitants confectionnait des nouilles de riz, (ingrédient principal du plat typique de Hoi An le cao lau.) est assez folklo.
Michel nous a présenté la famille de « Coconut Flower Tour » (petite entreprise familiale) implantée dans ce joli village de pêcheurs et agriculteurs. Nous Avons eu droit à une super promenade, dans la Mangrove et dans de petit bateau en forme de noix, typique vietnamien appelé Basket Boat. Nous avons eu droit à une démonstration de danse, nous nous sommes exercé à la pêche. Pour clôturer déjeunerez dans un restaurant typiquement local où nous avons goûter aux spécialités de Hoi An.
Le cao lau : Soupe à base de nouilles de riz, de fines tranches de porc, d’herbes aromatiques, le tout recouvert d’un délicieux bouillon.
J’ai bien aimé Cam Thanh, mais je dirais que tout est prêt pour vous recevoir.
Vous pouvez vous rendre aussi sur place et choisir vous même, une petite entreprise familiale qui vous guidera et vous fera découvrir ce joli village.
