-
Manger des insectes
Le Bugs Café, les trésors cachés de la cuisine d’insectes.. Le Bugs Café un resto tenu par un français. Il y a tant de nouvelles saveurs à découvrir. Mais il y a quelque chose d’encore plus excitant que tout cela dans les essais gastronomiques du bout du monde : tenter l’expérience avec des aliments associés au dégout dans notre bonne vieille société ! Une expérience incroyable et unique.Davy le patron, nous explique que les insectes sont riches en protéines et peu caloriques, qu’ils sont aussi riches en protéines que le bœuf, le porc ou le poulet et que la plupart des insectes à carapace de types sauterelles ou criquets ont…
-
Kampong Phluk
Lundi 18 mars KAMPONG PHLUK KAMPONG PHLUK est le nom du village que nous avons visité, ce matin. Le village est sur pilotis, il est construit au dessus du TONLE SAPTonlé Sap est le nom du lac et des canaux d’irrigation. dsystème hydrologique combinant. Le lac est le plus grand lac d’eau douce d’Asie du Sud-Est C’est un endroit très impressionnant, car les pilotis pour certain, mesurent plus 6 mètres On peu imaginer très facilement les maisons envahies et entourées d’eau à la saison des pluies, lorsque le MEKONG se jette dans le TONLE SAP et le fait déborder. Nous on le visite en saison sèche. Cela doit être impressionnant…
-
Wat Preah Prom Rath
Nous nous rendîmes ensuite à la pagode Wat Preah Prom Rath, qui nous a surprit par sa qualité et sa diversité. Elle est situé en centre-ville où les moines vivent et étudient. Tout est refait à neuf et très coloré. Et c’est aussi le royaume du kitsh !! À côté d’un impressionnant Bouddha allongé, on trouve des biches grignotant les haies, je suis un fresque murale faisant tout le tour du bâtiment racontant l’histoire de Bouddha. Inévitablement, je passe par la pagode nouvelle, ou what mei, ossuaire et lieu de recueillement pour les victimes des khmers rouges. On sent encore que cette période est très présente dans le coeur des…
-
Le marché de Siem Reap
Le vieux marché de Siem Reap, en centre ville, c’est surtout des souvenirs pour les touristes. Mais il y a également une partie alimentaire. L’incontournable des marchés de Siem Reap c’est le Old Market (Phsar Chas) situé en plein centre, à deux pas de Pub Street. Son ambiance est super plaisante et on y voit quelques beaux objets d’artisanat local comme les cuirs sculptés. En revanche, nombre de souvenirs quoique séduisants sans trop y regarder, sont loin de l’artisanat. On dirait même du made in China de piètre qualité, c’est bien dommage. Si vous voulez ramenez un vrai souvenir faites donc gaffe. Mais le vieux marché, c’est aussi toute une partie dédiée à la nourriture…
-
Street Art et bar Reggae à Siem Reap
C’est en se rendant au Wat Preah Prom Rath en prenant la petite rue dans le prolongement de la rue Pub Street que l’on tombe sur le bar » Soul Train Reggae Bar » en pleine rénovation. Vu les nombreux avis ce bar est tenu par un couple Australien/Cambodgien et serait un lieu vraiment « formi formidable ». En avril 2018, une descente de police Cambogienne à embarqué toute la joyeuse clientèle donc plusieurs Australiens, pour interrogatoire sur l’utilisation de marijuana. La page Facebook du Soul Train Reggae Bar contenait des photos de plusieurs personnes qui fument ce qui semble être de la marijuana !!!! Aujourd’hui le bar est toujours ouvert et les proprio…
-
Pub Street Siem Reap
Pub Street, la vie nocturne de Siem Reap, très agréable si vous aimez le bruit…. Je vous en ai un peu parlé dans l’article precedent, Pub Street, est une rue de Siem Reap avec énormément de bars, restaurants, boutiques, salons de massages et autres clubs en tout genre et que des touristes. Si vous recherchez un lieu calme paisible, un endroit typique Khmer passez votre chemin cette endroit n’est pas pour vous! Par contre si vous cherchez un endroit animé, c’est l’endroit idéal. Pub Street avec environ 800ml de long est le centre de la vie nocturne de Siem Reap.C’est le spot incontournable pour qui veut se défouler et faire la…
-
BOU SAVY Guest House, Siem Reap
Géré par des cambodgien le BOU SAVY Guest House est niché au milieu de la verdure tropicale. On vient vous récupérer. A l’aéroport en tuk-tuk, ça vous fait une bonne intro, j’ai aimé. Le petit déjeuner et compris et on est 15 minutes à pied du centre. Toutefois des tuk-tuk sont stationné devant l’hôtel pour vous y conduire. Pour beaucoup moins de 5$. Le Palais Royal est à 5 minutes. Les chambres sont biens aménagées. Une jolie petite piscine, peu vraiment vous rafraîchir à la fin de la journée. Il y a même une boutique souvenir. Vous pouvez aimer Pho Place Guest House, Bangkok Pub Street Siem Reap Street Art…
-
Siem Reap
Après les petit soucis de Cricri à l’embarquement, et un vol plutôt chaotique, nous voilà au Cambodge, et là, à l’atterissage, contraste et dépaysement sont au rendez-vous !! On sort super tranquilles de l’avion et on peut gambader où ça nous chante sur les pistes et dans l’aéroport, ça change de l’extremisme sécuritaire des aéroports precedents! C’était trop beau !!! Mais hop finie, il nous faut passer par la case visa où les militaires sont loin d’incarner le pays du sourire !!😕 Voilà le début des tracasseries administratives. D’abord la queue pour l’obtention du visa d’entrée. On te demande ton passeport et surtout les dollars. Puis le passeport passe entre…
-
Chacun son tour ! lol
Dimanche 17 mars « Anecdote » Don Mueang International Airport Embarquement Cambodge À tour de Cricri, de ce faire dépouiller sa valise, moi je suis mort de rire, lui il est vénère. Il fond le tri et plus Cricri râle 😱 et plus il s énervé 😵 plus on lui vide sa valise et plus il rempli ce la poubelle… 😂😂😂 Le pauvre je veux le prendre en photo mais c’est interdit !!!!! Au diable je prend une photo, et à moi de me faire jeter. La douanière n’est pas sympa, « photography allowed » « prohibited ». « interdit foto » mais moi je fais semblant de rien comprendre !!!! et continu à prendre des photos… photossss…
-
Le Cambodge
Autres Pays Vous pouvez aimer 14) Sihanoukville 15) Koh Rong Samloem
