• Cuisine Cambodgienne

    Resto le Romdeng

    Romdeng est un restaurant en plein coeur de Phnom Penh qui arbore une sublime architecture coloniale, un beau jardin tropical, vous accueille dans se cadre élégant propice aux belles découvertes culinaires..On y mange des plats typiquement cambodgien, à l’image de la la mygale grillée ou des fourmis rouges grillées ou le amok de poisson, la spécialité culinaire cambodgienne par excellence. Comme Siem Reap ce restaurant a été ouvert par l’ONG Friends International qui agit en Asie du Sud pour donner une formation aux enfants des familles les plus défavorisées (enfants des rues).Les serveurs, cuisiniers sont en formation constante afin d’avoir un avenir meilleur. Vous pouvez aimer Manger des insectes Marum…

  • Phnom Penh Siso wath Quay,  Phnom-Penh

    La promenade sur le Siso wath Quay

    Souvent comparé à la promenade des Anglais de Nice, le quai Sisowath long de 3km offre une vue imprenable sur le TonléSap et le Mékong. C’est d’ailleurs là que les deux rivières se rejoignent. On y trouve de nombreux bars et cafés, le soir les familles cambodgiennes viennent se détendre et faire de la gymnastique. Le quai de Sisowath est une longue promenade piétonne longeant le fleuve Tonlé Sap. Le quai rassemble de nombreux locaux qui viennent y faire leur jogging ou tout simplement se retrouver entre amis et jouer au ballon, ou danser. Situé à proximité de nombreux monuments historiques et quartiers animés. Vous pouvez aimer Le Delta du Mékong face…

  • Les Temples de Thaïlande,  Phnom-Penh,  Phnom-Penh octobre 2019

    Wat Phnom

    Mise à jour le 27 octobre 2019 La statue devant l’horloge change chaque année. L’an passé année du chien cette année le cochon.Photos bas de page. « Temple des montagnes » ou « pagode des montagnes » est un temple bouddhiste (wat) situé à Phnom Penh, au Cambodge. L’entrée au temple coûte $1, décoré de fresques et de bouddhas, de nombreux locaux et croyants y viennent pour prier. Le tour du temple est rapide et agréable, prenant par la même occasion une bonne bouffée d’oxygène et d’air frais. Pour y accéder a la plateforme principale, on emprunte un spectaculaire escalier gardé de chaque côté par deux grands nâgas (le serpent mythologique) Une fois arrivé en…

  • Ben Tre

    «Royaume des briqueteries»

    Lors de notre séjour dans le Delta du Mékong, nous avons fait une halte fascinante à la briqueterie de M. Tu Lo, nichée sur les rives du fleuve à Bến Tre. Ici, comme dans de nombreuses briqueteries de la région, d’imposants fours en forme de dômes transforment la simple argile en briques robustes, destinées à façonner les maisons et bâtiments du Vietnam. Tout commence avec l’argile, extraite directement des berges du fleuve. Patiemment façonnée, elle est soigneusement empilée dans les fours selon un agencement précis, optimisé pour la cuisson. Certains de ces géants de brique peuvent contenir jusqu’à 19 tonnes de matière, nécessitant parfois une semaine entière pour être remplis…

  • Les Monuments & ponts,  Phnom-Penh,  Phnom-Penh octobre 2019

    Yeay Penh Statue

    Mise à jour le 27 octobre 2019  C’est l’histoire de la creation de Phnom Penh . Lady Penh était une femme fortunée qui vivait à la périphérie d’un village de l’actuel Phnom Penh. Au cours de l’inondation du Mékong , un arbre creux flotta jusqu’au devant de sa maison, il contenait quatre statues en bronze de Bouddha. Ce fut pour elle un signe, Bouddha voulait une nouvelle maison. Elle construisit donc un temple, aujourd’hui, on pense que ce temple est celui de la capitale, Phnom Penh. Lorsque le Siam (ancien nom de la Thaïlande) envahit Angkor cent ans plus tard, la capitale du Cambodge fut transférée à Phnom Penh. En langue khmère , « Phnom » signifie « colline », ainsi la ville de Phnom Penh signifie « la colline de la dame…

  • Les marchés de Phnom Penh Cambodge,  Phnom-Penh,  Phnom-Penh octobre 2019

    Marché central de Phnom Penh

    Mise à jour le 27 octobre 2019  Également connu sous le nom de Phsar Thmei qui signifie le « nouveau marché », le marché central figure parmi les plus grandes constructions de ce genre en Asie du Sud Est. Il est un des plus grand marché au monde. Dominant le centre-ville, il sert ainsi de point de repère à tous ses habitants. Construit par les français en 1937 en pleine période coloniale, il a été pensé pour répondre aux besoins économiques d’une ville en plein essor. Pour l’époque il était la 2ème plus grande coupole en béton au monde à 26m de hauteur, Les fentes aménagées dans la magnifique coupole procurent un éclairage naturel et…

  • Cambodge mars 2019

    Phnom-Penh

    C’est bon, on a atterri ouffff, en sortant de l’avion, la chaleur nous reçoit, elle est accablante (38°), mais on commence à avoir l’habitude, l’hôtel est sympa, il est tenu par une franco-cambodgienne qui est revenue à ses racines. Moins d’une demi heure après notre arrivée, coupure d’électricité. La petite de l’accueil (1,50m) a appelé Cricri, pour ouvrir la porte d’ascenseur du 4ème car une fille de l’hôtel y était bloquee, et complètement paniquée. Comme d’hab, valise posée, direction la ville, l’hôtel est assez excentrés, une première visite du quartier, je sais que la capitale a une réputation un peu étrange parmi les voyageurs : la plupart n’y viennent que…

  • Siem Reap

    Départ Siem Reap

    Siem Reap on s’en va !Que retiendrais je de mon séjour ! Siem Reap a une architecture de style colonial et chinois notamment dans le quartier français et autour du Vieux Marché. C’est une ville en plein développement du fait de l’attraction touristique en plein essor que représentent les temples d’Angkor depuis la fin de la guerre et des dernières attaques de Khmers rouges qui eurent lieu jusqu’en 1994. Mais !! 1) A Siem Reap dès le premier jour j’ai été surpris de constater que toute la ville n’existait que pour servir les touristes étrangers, que toutes les rues sont occupées par des restaurants, des bars, des hôtels, des cybercafés,…

  • Bangkok city,  La Province de Kantchanburi.,  Les Gares et Train Bangkok

    Train Bangkok à la rivière Kwai

    La rivière Kwai et son fameux pont se trouvent dans la province de Kantchanburi.La ville de Kantchanaburi, qui est la capitale de la province, est peuplée d’environ 55 000 habitants et se situe au confluent des rivières Kwai Noi et Kwai Yai, à environ 130 km au nord ouest de Bangkok. On peut se rendre à Kantchanaburi en bus bien évidemment, mais rien ne remplacera le train. En empruntant  la ligne Siam Birmanie, plus communément appelée « Death Railway » (la voie ferrée de la mort) qui traversera ainsi la rivière Kwai, dont fut inspiré le célèbre film de David Lean « le pont de la rivière Kwai ». (film fut tourné au Sri Lanka.)…