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Phnom-Penh
C’est bon, on a atterri ouffff, en sortant de l’avion, la chaleur nous reçoit, elle est accablante (38°), mais on commence à avoir l’habitude, l’hôtel est sympa, il est tenu par une franco-cambodgienne qui est revenue à ses racines. Moins d’une demi heure après notre arrivée, coupure d’électricité. La petite de l’accueil (1,50m) a appelé Cricri, pour ouvrir la porte d’ascenseur du 4ème car une fille de l’hôtel y était bloquee, et complètement paniquée. Comme d’hab, valise posée, direction la ville, l’hôtel est assez excentrés, une première visite du quartier, je sais que la capitale a une réputation un peu étrange parmi les voyageurs : la plupart n’y viennent que…
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Départ Siem Reap
Siem Reap on s’en va !Que retiendrais je de mon séjour ! Siem Reap a une architecture de style colonial et chinois notamment dans le quartier français et autour du Vieux Marché. C’est une ville en plein développement du fait de l’attraction touristique en plein essor que représentent les temples d’Angkor depuis la fin de la guerre et des dernières attaques de Khmers rouges qui eurent lieu jusqu’en 1994. Mais !! 1) A Siem Reap dès le premier jour j’ai été surpris de constater que toute la ville n’existait que pour servir les touristes étrangers, que toutes les rues sont occupées par des restaurants, des bars, des hôtels, des cybercafés,…
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Les marchés de Phnom Penh
Exploration Approfondie des Marchés de Phnom Penh Phnom Penh, la vibrante capitale du Cambodge, abrite une diversité de marchés, chacun révélant une facette unique de la culture locale. Plongeons dans les détails concrets, professionnels et atmosphériques de huit marchés emblématiques. 1. Marché Central (Psar Thmei) Atmosphère : Le Marché Central, avec son dôme jaune emblématique, évoque une atmosphère bouillonnante. Les allées animées débordent d’une riche palette de couleurs et d’odeurs, créant un tableau vivant de l’effervescence quotidienne de Phnom Penh. Histoire : Construit dans les années 1930, le Psar Thmei est un témoin historique de l’évolution de la ville. Initialement un symbole économique, il est devenu un lieu emblématique où…
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Bayon Temple
Juste avant d’arriver à Bayon Temple, nous voyons ce pont mythique avec sa tour à visages, figurant sur toutes les cartes postales et peintures vendues à Siem Reap. Tous les ponts (ou presque) menant aux temples sont décorés des deux côtés par une armée d’hommes tirant sur la queue d’un serpent. Cela fait référence à un mythe d’origine hindoue. Vous pouvez aimer Vieilles maisons de bois – Musés Hue en cyclo pousse Xieng Nyeun Temple Wat Pha That Luang Les temples Vientiane BeerLao Palais royal Luang Prabang Les « Lady boys » & les « TomBoy » Ladyboy cabaret show Wat Pho : le bouddha couché Pub Street Siem Reap Départ Siem Reap Marché central…
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Les temples d’Angkor.
Je l’attendais, et ce jour est enfin arrivé ! Nous visitons Cricri et moi, les temples Angkor pour la première fois. Même si le site est réputé pour son tourisme de masse, impossible de passer lors d’un voyage au Cambodge à côté de ce site énigmatique et fabuleux. Si vous souhaitez vous prendre pour Indiana Jones ou Tomb Raider au milieu de vieilles pierres, c’est le lieux idéal ! Allez, voici l’essentiel pour prévoir son voyage et visiter les temples d’Angkor. Même si c’est clairement une destination touristique par excellence, cela reste une très belle découverte à mon goût. C’est un site qui fascine en Asie, au même titre que…
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Marum un resto qui réinsére les jeunes
Marum est une école hôtelière qui offre une chance aux enfants démunis. (généralement des enfants des rues) L’objectif, se former dans l’hôtellerie et trouver un emplois. La carte est très variée et les plats de très bonne qualité.Il y en vraiment pour tous les goûts.On peu choisir un menu, manger à la carte ou, avoir sous forme de tapas plusieurs petits plats pour découvrir plus de saveurs…Exemple de plats. Salade de mangue avec des chenilles. Beignets aux fourmis rouges à la sauce Prahok. Amok de poisson cambodgien. Boeuf aux fourmis rouges. Houmous de coriandre Aubergines fumées Salade de noix de coco avec pousse de bambous et betteraves rouges Rouleau de printemps aux poivrons grillés, au…
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Manger des insectes
Le Bugs Café, les trésors cachés de la cuisine d’insectes.. Le Bugs Café un resto tenu par un français. Il y a tant de nouvelles saveurs à découvrir. Mais il y a quelque chose d’encore plus excitant que tout cela dans les essais gastronomiques du bout du monde : tenter l’expérience avec des aliments associés au dégout dans notre bonne vieille société ! Une expérience incroyable et unique.Davy le patron, nous explique que les insectes sont riches en protéines et peu caloriques, qu’ils sont aussi riches en protéines que le bœuf, le porc ou le poulet et que la plupart des insectes à carapace de types sauterelles ou criquets ont…
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Kampong Phluk
Lundi 18 mars KAMPONG PHLUK KAMPONG PHLUK est le nom du village que nous avons visité, ce matin. Le village est sur pilotis, il est construit au dessus du TONLE SAPTonlé Sap est le nom du lac et des canaux d’irrigation. dsystème hydrologique combinant. Le lac est le plus grand lac d’eau douce d’Asie du Sud-Est C’est un endroit très impressionnant, car les pilotis pour certain, mesurent plus 6 mètres On peu imaginer très facilement les maisons envahies et entourées d’eau à la saison des pluies, lorsque le MEKONG se jette dans le TONLE SAP et le fait déborder. Nous on le visite en saison sèche. Cela doit être impressionnant…
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Wat Preah Prom Rath
Nous nous rendîmes ensuite à la pagode Wat Preah Prom Rath, qui nous a surprit par sa qualité et sa diversité. Elle est situé en centre-ville où les moines vivent et étudient. Tout est refait à neuf et très coloré. Et c’est aussi le royaume du kitsh !! À côté d’un impressionnant Bouddha allongé, on trouve des biches grignotant les haies, je suis un fresque murale faisant tout le tour du bâtiment racontant l’histoire de Bouddha. Inévitablement, je passe par la pagode nouvelle, ou what mei, ossuaire et lieu de recueillement pour les victimes des khmers rouges. On sent encore que cette période est très présente dans le coeur des…
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Le marché de Siem Reap
Le vieux marché de Siem Reap, en centre ville, c’est surtout des souvenirs pour les touristes. Mais il y a également une partie alimentaire. L’incontournable des marchés de Siem Reap c’est le Old Market (Phsar Chas) situé en plein centre, à deux pas de Pub Street. Son ambiance est super plaisante et on y voit quelques beaux objets d’artisanat local comme les cuirs sculptés. En revanche, nombre de souvenirs quoique séduisants sans trop y regarder, sont loin de l’artisanat. On dirait même du made in China de piètre qualité, c’est bien dommage. Si vous voulez ramenez un vrai souvenir faites donc gaffe. Mais le vieux marché, c’est aussi toute une partie dédiée à la nourriture…
