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L’Ice Cream Roll
Comme son nom l’indique, l’Ice Cream Roll est une glace que vous trouverez sous forme de rouleau. Ce produit s’inscrit parfaitement dans la tendance actuelle, puisque c’est une glace, version street-food, très à la mode partout en Thaïlande . En effet, la glace est préparée minute sous vos yeux, est peut chère et délicieuse et vous pouvez l’emporter sans aucun souci ! Le principe Sur une surface gelée, une base liquide est étalée et mélangée avec les fruits et les saveurs que vous désirez. La préparation de la glace est au moins aussi agréable et surprenante à regarder que lorsque vous la goûtez. La base liquide est donc appliquée sur…
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Street Food Chiang Mai
Le souvenir que je vais garder de la Thaïlande c’est les Street Foot (restaurant de rue) ou on vous sert a manger à un prix inférieur à celui d’une tasse de café, à toute heure de la journée et de la nuit ou presque. La nourriture de rue est un aspect charmant de la vie en Thaïlande. Partout où vous allez en Thaïlande, vous verrez les vendeurs de rue préparer des plats à partir de leurs simples chariots et étals. La « Street Food », comme on dit, est une véritable institution. Une application « Street Food« jusque là centrée sur Bangkok, a ajouté Chiang Mai et Chiang Raï parmi ses destinations afin de vous aider à trouver les…
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La pub à Chiang Mai
Il y en a de toute sorte et partout dans les rues. On ne peut pas faire un pas sans en voir une. Cela peu donner ou enlever le charme de la vieille ville. Et même les politiques s’en mêlent. Avec les interdictions Vous pouvez aimer Le Women Correctional Institution Training Center. Promenade en kayak Manger à Chiang Mai
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Province de Chiang Mai
Le Laos c’était vraiment cool, mais tout à une fin, nous voilà en Thailande, premiere étape province de Chiang Mai.Traversée de montagnes, de vallées et de rivières, la province de chiang mai est un carrefour ou les peuples de chine, du laos, du myanmar et de thailande ont laissé des traces de leur echanges commerciaux et culturels. La ville de Chiang Mai:Après le Vietnam et le Laos, cette ville ne fut qu’un coup de moitié coeur!Je dirai que la ville de Chiang Mai n’as pas eu de la chance pour remporter la palme de la meilleure ville. Un hôtel de m….. et des activités de m….. Malgré ses temples magnifiques,…
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Départ Luang Prabang arrivé Chiang Mai
C’est le départ, direction Thaïlande, J’ai bien aimé le Laos, le Laos est un pays magnifique et pittoresque qui passe souvent inaperçu au profit de la Thaïlande, du Vietnam et du Cambodge. Pourquoi, j’ai aimé le Laos je l’ai aimé car ici, les réminiscences coloniales donnent un aspect particulier à ce petit paradis du sud-est asiatique. Je l’ai aimé pour son accueil chaleureux, sa sérénité immuable, son quotidien rythmé par les traditions bouddhistes, son doux parfum d’exotisme, sa culture Je l’ai aimé car ce pays m’a intrigué par ses mystères, sa sérénité, son authenticité, ses tribus et ses paysages Je l’ai aimé car les Laotiens sont d’une gentillesse inouïe, ils sont doux, souriant…
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Autres Temples de Bangkok
1. Wat Prayoon Ce temple est célèbre à Bangkok pour ses tortues. Et oui, le temple est au milieu d’un lac, il est donc possible de donner à manger aux tortues. Ce temple est également entouré par une enceinte rouge vif. Cela lui assurait une sorte de protection contre la montée des eaux et contre d’éventuels intrus. A noter que juste à côté du Wat Prayoon se trouve Khao Mo, un petit jardin aménagé très intéressant avec un petit étang au milieu duquel se trouver une montagne miniature et à son somment un temple miniature. Mais il y a d’autres répliques miniatures à découvrir 2. Wat Benchama Bophit Ce temple de marbre…
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Parc Sanam Luang Bangkok
Sanam Luang anciennement Thung Phra Men est une place de Bangkok, en Thaïlande. Avec 121 406 mètres carrés, elle est l’une des plus grandes places urbaines. Elle fait face au palais royal. Son ancien nom Thung Phra Men faisait référence à son utilisation comme lieu de la crémation des rois, des reines et des personnalités de haut rang depuis le règne du roi Rama Ier (18ème siècle). C’est un espace dont peuvent profiter les promeneurs, les familles, les touristes,… et où ont lieu très régulièrement des parades et manifestations liées (entre autres) aux événements royaux C’est ici que s’étaient rassemblés des centaines de millers de thaïlandais en octobre 2016 pour pleurer la disparition de leur Roi. Mais c’est donc sur cette place le 26 octobre 2017…
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Kaipen – Les mauvaises herbes de la rivière
Lors de mon voyage au Laos, j’ai découvert une spécialité locale qui s’appelle le Kai Paen. On peu le voir sur toutes les cartes des resto de Luang Prabang. L’ingrédient principal de ce plat, est incroyable. Le kaipen – également orthographié khaiphaen ou khai pene – est fabriqué à partir de l’ herbe récoltée dans le Mékong et d’autres rivières du nord du Laos. A Luang Prabang, les habitants récoltent des algues dans le Mékong De décembre à mai, lorsque les niveaux d’eau baissent pendant la saison sèche.Femmes et les enfants se frayent un chemin dans la rivière et récoltent les longs brins d’algues vertes poussant sur les rochers et le…
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Khao Poon, la nouille du Laos
Au Laos il y a de nombreuse variété de nouilles, mais ce que pho est au Vietnam, le khao Poon l’est au Laos. Le khao poun, parfois orthographié khao poon, khao pun ou kapoon, est une soupe de vermicelles de riz épicée qui est également connue sous le nom de Lao laksa. Cette soupe est très populaire au Laos. C’est une soupe traditionnelle, elle est particulièrement servie à tous les mariages et autres cérémonies. Cette soupe se compose de poulet, poisson ou porc, soit haché, soit effiloché, qui est agrémenté d’ingrédients tels que les feuilles de combava, galanga, ail, échalotes, piments et perilla. Ses ingrédients peuvent être ajoutés individuellement à la soupe. Il existe différentes versions de khao poon, tels…
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La fondue LAO
Nous avons testé la fondue lao dans un restaurant dont c’était la spécialité. Nous commandons une fondue lao, sans trop savoir de quoi il s’agit, ni comment cela se mange…Sur le centre de la table il y a un trou qui permet d’accueillir un récipient contenant des bonnes braises bien chaudes, par dessus on pose une sorte de grille en métal en forme de chapeau à trous. Il faut mettre un morceau de la couenne de porc au sommet du chapeau (la graisse dégouline ainsi et la viande ne colle pas durant la cuisson), puis on verse le bouillon sur le pourtour et on est prêts pour faire griller les…
