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Hameau de Marmorières
On y trouve des oliviers, amandiers, pins parasol, fenouil, cistes et autres fleurs aux senteurs de garrigues. Les lièvres, lapins et perdreaux se partagent un territoire avec des sangliers aux remises impromptues sous un soleil radieux et quelques foucades venteuses. Le domaine de Marmorières s’étend sur 350 hectares sur les communes de Vinassan et Fleury d’Aude. La commanderie de St Pierre la Garrigue, elle, surplombe la Méditerranée sur près de 60 hectares. 826 : C’est la date de la 1ère apparition de Marmorières. le château, fief et seigneurie faisaient partie de la Commanderie de Narbonne de l’Ordre de Saint Jean de Jérusalem ou de Malte. Mais l’histoire du vignoble de…
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Les deux moulins de Marmorières
Au XVIIIe siècle, la principale activité reste l’élevage ovin (bergeries Jardin et Mader), dont Marmorières est l’exemple le plus frappant avec un troupeau de plus de mille têtes. Sur une Ancienne carte, deux moulins sont indiqués à l’est de l’écart de Marmorières. Aujourd’hui la premièr moulin a fini en pigeonnier seigneurial comme le prouvent les nombreuses alvéoles qu’elle contient, qui permettaient aux pigeons de nicher (à cette époque, l’élevage des pigeons était en effet réservé aux seuls seigneurs puisque ces volatiles voraces ravageaient les semences et les cultures…). Le deuxième moulin. (Photo principale de l’article) On a beaucoup colporté l’histoire des moulins qui auraient fonctionné comme des télégraphes, signalant ainsi les…
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L’église de Vinassan
L’église de Vinassan est dédiée à Saint Martin, évêque de Tours (315 – 397). Celui-ci fut l’artisan de la christianisation de la Gaule rurale.Il paraîtrait que l’abside date du XIe siècle.Elle est rythmée, extérieurement d’arcatures lombardes portées par des lésènes. Si vous vous approchez, vous pourrez découvrir deux cadrans solaires, toujours de la même époque. Abside du XIIIeIls étaient certainement peints. Le plus discret, gravé au sud, présente un soleil à huit branches, symbole du jour de la création nouvelle venant après les 7 jours de la création terrestre. Ce soleil était aussi appelé au Moyen Age « soleil de justice ». Une arcature lombarde est une arcature faite d’une série…
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Les fontaines de Vinassan
Le sous-sol de Vinassan est parcouru de sources provenant du massif de la Clape dont certaines passent sous les habitations Antan, le village possédait trois ruisseaux dans lesquels les enfants jouaient et les femmes lavaient le linge. En 1868 un puits fontaine se trouvait aussi sur la place du village. Aujourd’hui il reste 2 fontaines a Vinassan. – La pompe du Curé.– La pompe de la Coopérative. Ce n’est pas la « Bonne du Curé » de « Annie Cordy« , mais la Pompe du Curé … Le nom s’explique par la présence au numéro 6 de la rue du château d’eau, de la maison de l’abbé Barbe. En 1880 est creusé un puits…
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Les Capitelles de la Clape
Qu’est-ce qu’une capitelle, cette construction en pierres intrigue toujours les visiteurs? La capitelle ou cabane en pierres sèches est une construction fréquente dans nos garrigues, bâtie sans l’utilisation de liant, de mortier. Une autre caractéristique importante est sa voûte à encorbellement ou fausse voûte constituée de pierres plates disposées généralement en assises circulaires, chacune reposant légèrement en surplomb sur la précédente. Ces constructions sont souvent accompagnées de murs d’enclos, de murs de soutènement de terrasses, de clapiers (tas de pierres), témoins émouvants du travail acharné des défricheurs qui ont durant des siècles cultivé ces terres arides, pauvres et délaissées ou les pierres « poussaient » plus vite que leurs ceps de vigne…
